840食谱2
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彩。然而，亚历山大还未来得及将其付诸实践，便很快遭遇了阻碍。
首先，难题在于寻觅足够多合格的厨师来经营这些餐厅。米恩的厨房耗费了数年时间，才学会那些新菜谱。
即便如此，像馄饨和面条这类菜肴，在亚历山大看来，做得仍太过粗糙，仿佛出自业余之手……嗯……也许他该先开办一所厨师学校？
但这个想法同样面临困境——找不到合适的老师来传授这些菜肴的制作方法。只要稍加思索，原因便显而易见：
亚历山大的所有菜肴，对于阿哈德尼亚人而言，皆是全新的事物，在他们的文化中，毫无烹饪这些菜肴的基础。
事物的发展通常遵循一定规律。一般来说，新菜肴的演变，是将新的配料与技巧融入现有菜肴之中，以此丰富其层次。
例如，人们熟知并喜爱的印度咖喱，普遍认为起源于中东，那里有一种类似的菜肴。
它同样是米饭与肉一同烹制的食物，但未添加奶油、酸奶，以及阿三特有的香料，因而味道更为醇厚、甜美。
亚历山大尝试过这两种食物，就个人感受而言，咖喱的味道更为浓烈，充满了丰富浓郁的滋味。
除了引入新原料，发明新食品的另一种方式，是顺应口味与需求的变化。其中最著名的例子，或许当属披萨。
众所周知，这道标志性的菜肴源自港口城市那不勒斯。在那里，码头工人和工人阶级期望在清晨上班前，能吃到快捷又实惠的食物。
于是有一天，有人突发奇想，将奶酪扁面包、几片西红柿、黄瓜、大蒜和橄榄油组合在一起，一道新的美食——披萨便诞生了。
但亚历山大的菜肴，制作方法可能与当地传统大相径庭，甚至省略了许多步骤，这让全国的厨师们都不知该如何下手。
因为他们根本不清楚亚历山大所要求的究竟是什么。所以，如果没有他亲自示范，厨师们几乎不可能尝试制作。
“嗯嗯。或许我该先写一本食谱，帮助一些厨师真正学会如何制作这些菜肴。”亚历山大理所当然地想到。
然而，这个想法也存在重大缺陷。正式菜谱的概念，对于大多数厨师来说相当陌生。实际上，大多数菜谱从未被书面记录下来。大致的基本内容，是由师傅口头传授给学徒，然后学徒通过实践摸索细节。这便是当时的风格。
少数烹饪大师确实记录下了他们的食谱，但也只是极为宽泛的记录。
这些并非真正意义上关于如何烹饪食物的详细说明，而是关于食材及其准备的一般性指南，是主厨对负责庄园食品采购与准备的管家和职员指导内容的一部分，基本上等同于一份购物清单。
或许可以通过一份厨师记录的芝士蛋糕食谱，来体会这类记录的晦涩
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