重生香江:从糖水铺到实业帝国

第46章启航(求收藏月票推荐票求追读

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第46章启航(求收藏月票推荐票求追读(第2/3页)

心中一凛,连忙点头应下:“明白,文哥(老板)!”

“好。”陈秉文满意地点点头,继续说道:“未来一段时间,陈记的工作重心将围绕以下三个重点展开:

一、加盟体系全面启动。”

他示意高振海将准备好的港岛地图在墙上挂起,上面已经用红蓝笔标注了现有的流动点、标准店位置,以及一些画着问号的区域。

“我们目前在九龙工业区有三十个流动点,在铜锣湾、尖沙咀、旺角、油麻地、中环有五家标准店。

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但这远远不够!港岛市场潜力巨大,仅靠我们自营,扩张速度太慢。

我们要在大型饮料企业进场之前,将陈记糖水这块招牌,插遍港九的每一个核心商圈和社区!”

陈秉文的手指指向地图:“凌总监,你上任的首要任务,就是在三个月内,完成陈记糖水加盟体系的框架搭建、标准制定和首批试点加盟店的招募与落地!

选址优先考虑湾仔、北角、筲箕湾、红磡、黄埔、观塘等人口密集区域。

阿海,你全力配合凌总监,提供现有门店的所有运营数据和经验。”

凌佩仪迅速在笔记本上记录着,随后自信的说道:“陈生,关于加盟体系,我计划本周内完成现有门店运营数据的深度分析,下周开始对潜在加盟商进行初步接触。

加盟费、管理费、原料供应价格体系以及保证金的具体方案,会后我会尽快拿出细化草案。

首批试点,我建议控制在5-8家,确保我们能提供足够的支持,打磨好流程。”

陈秉文点头:“很好。具体细则,会后你和阿海牵头,尽快拿出方案。

原则上要确保加盟商有钱赚,我们品牌有提升。”

“二、瓶装糖水项目全力冲刺,抢占市场先机。”

陈秉文的目光转向钟强:“无菌灌装的替代方案,是目前最适合我们资金和技术现状的路径。

按照周教授团队的研发进度,这两天应该能初步完成工艺流程制定。

我要求你们在接下来的一个月内,完成所有工艺最终确定和稳定性测试!

确保首批主打产品,陈皮红豆沙、椰汁西米露、杨枝甘露等糖水具备稳定量产条件!

瓶装产品的定位要清晰:便捷、卫生、品质如一。定价要略高于堂食现制,体现其便利性和包装成本。”

钟强郑重应道:“老板放心,保证让瓶装糖水走下生产线!”

陈秉文看向凌佩仪:“凌总监,瓶装产品上市后,开拓商超渠道是重中之重。

惠康、百佳正在快速扩张,是我们必须进入的战场。

我需要你负责这块硬骨头,尽快与这些大型连锁商超建立合作关系

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