第31章入局（求收藏月票推荐票求追读
第31章入局（求收藏月票推荐票求追读(第4/5页)
记，是背靠大树好乘凉，但必须遵守游戏规则，共同维护这颗大树。”
陈秉文说的斩钉截铁。
通过加盟这个方案加速商业扩张，并非临时起意，早在深水埗时期，看到模仿的糖水摊出现时，他就考虑到这一步。
将这些潜在的竞争者，转化为“陈记”品牌下的利益共同体。
用他们的资金和本地化力量，将陈记的红色标识插遍港九的每一个角落，同时通过掌控核心原料、配方和配送，保证陈记糖水一直走在正确的路上，这才是规模化扩张的王道。
不过在这之前，他还需要找到一个理念相合，能够帮助他管理加盟商体系的人才。
陈记糖水发展到目前，员工上百人，工厂两座，流动点数十个，标准店五家，加上即将铺开的加盟网络......这已经不是深水埗那间靠亲情纽带维系的小糖水铺了。
然而一个冰冷的事实摆在眼前：陈记的骨干团队，大多是像钟强这样经验丰富的老师傅，或是高振海这样忠诚肯学但学历有限的得力干将。
面对瓶装化这种需要深厚食品科学功底的硬骨头，面对即将铺开的、需要精密管理的加盟帝国，
人才结构的短板如同海中的的暗礁，随时可能让高速航行的巨轮触底倾覆。
“我们需要一个能帮我们管人、管店、管规矩的人，”陈秉文的声音低沉而清晰，每一个字经过深思熟虑，“一个能把加盟商这盘散沙，拧成一股绳、塑成‘陈记’这块金字招牌的人。
这个人，必须和我们理念相合！懂连锁，懂规矩，还得有铁腕！”
高振海挠头：“文哥，这样的人，得上哪找啊？港岛做餐饮的是多，可懂加盟、又合咱们心意的......”
陈秉文哈哈笑道：“大海捞针？不，我们要精准猎鹰。”
他拿起电话，直接拨给了德信会计事务所的方文山。
“方会计师，我是陈秉文。有件事，需要借助您专业的眼光和人脉。”
电话接通，陈秉文开门见山，“我需要一位运营总监，帮我搭建陈记食品的架构，管理经营网络。
这个人必须与我的理念相合，视品质与品牌如生命；精通连锁加盟体系搭建与管理；有铁腕执行力；熟悉港岛及周边餐饮市场。”
电话那头的方文山显然有些意外，毕竟他的专业是会计师，精通金融财务管理。
不过，二十几年的从业经历，让他在圈子里拥有了广泛的人脉。
听完陈秉文的要求，他迅速进入状态：“陈生，您这个要求......非常精准，也相当高。
这样的人才，在港岛餐饮圈属于凤毛麟角，大多被大型连锁集团牢牢攥在手里。
不过......”他沉吟片刻，“倒是有一个人选，或许值得一试。她叫凌佩
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