重生香江:从糖水铺到实业帝国

第27章大展宏图(求收藏月票推荐票求

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第27章大展宏图(求收藏月票推荐票求(第4/6页)

应快些:“文哥,我明白了!就像维园年宵,四个档口打包竞标,价格就比单个高!我们现在是把所有生意打包成一个大档口!”

“没错!”陈秉文赞许地点头,“之后我会找专业的会计师事务所,尽快完成资产评估报告。”

钟强关心技术:“老板,那配方都归公司了,保密怎么办?”

“强哥问得好。”陈秉文早有准备,“核心配方由我掌握关键步骤,以‘技术秘密’形式许可给公司使用,收取象征性费用。

同时,公司和你签订严格的保密协议和竞业禁止协议。”

“至于顺达物流,”陈秉文看向高振海,“生哥那边是我们的战略合作伙伴,保持独立运营,但签订长期独家配送协议。

他们的稳定高效,是我们供应链的重要一环,也是公司估值的重要加分项。”

陈秉文蓝图清晰,所图甚大,通过资产注入和规范化运营,将一家糖水铺升级为拥有完整产业链(生产+配送+销售)、品牌价值和稳定现金流的食品公司。

其估值,将远超各部分资产简单相加。

资产整合是骨架,提升盈利能力才是血肉。

陈秉文深知,要拉高公司估值,除了规模,利润率和增长潜力同样关键。

提高客单价和推出高毛利新品是当务之急。

“目前我们的主力产品,红豆沙、芝麻糊、咸水角以及糖水套餐,客单价在1.5-2元港币之间,毛利率约60%。”

陈秉文即是分析,也是手把手教两人。

这些理念和思路,且不说绝对超越时代,至少在这个年代的港岛,绝对算得上独树一帜。”

陈秉文目光扫过聚精会神的高振海和钟强,继续说道:

“这在工厂区很有竞争力,但在铜锣湾、中环这些核心商圈,面对白领和游客,价格天花板还很高。”

他拿出两份精心设计的方案:

“第一,升级现有产品线。

在标准店推出精制系列,将一份糖水的价格提升到2.5-3.5元。

工厂区流动点仍保留经典款,满足工人需求。”

“第二,推出高利润战略新品!椰汁西米露和杨枝甘露!”

陈秉文眼中闪着光,“目标群体是学生、年轻女性、白领、追求新潮口味的顾客。”

他详细解释了这两款源自后世、将在未来风靡亚洲的甜品。

椰汁西米露选用泰国椰青水与椰浆,搭配q弹的西米,口感清爽,椰香浓郁,视觉效果好,定价2.8元。

杨枝甘露以香甜芒果茸和椰浆为底,加入酸甜解腻的西柚果肉粒,以及煮熟的西米,口感丰富,层次分明,色泽金黄诱人,充满热带风情。

芒果虽然成本稍高,但溢价空间巨大,定价3.5元。

“这两款产品,口感新颖、卖相极佳、名字好

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