第11547章
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期来品菜，目的就是对菜的口味，花样，食材的配置比例，要经常把关，做出及时的调整。
今天这一大桌的菜，八成都很让她满意，几乎挑不出什么毛病。
但还是有两成的菜，在某些方面需要继续改进。
关于这个问题，待会等饭后，她会把杨永进喊过来，私下跟他说一遍，再让他把这些需要改进的地方，传达给底下灶房里的厨师们。
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瓦市那边。
刘金钏已最快的速度赶回来，这个时间点，瓦市几乎是没什么人买菜的。
但是，你人还是不能离开，因为凡事都有个万一。
万一有人烧菜烧着烧着，发现少了葱姜蒜啥的，可能会临时过来买，还有的人可能因为旁的事耽误了，买菜来晚了。
到了瓦市一看，其他家的摊位都收摊了，而你家还在开着，那这笔生意不就稳稳落到你家了么！
千万别小看这零零散散的生意，有的可能还是补漏的生意，这每一个子儿，不都是这一笔笔生意攒下来的？
“我来给白菜洒水，你先吃饭。”
刘金钏将食盒塞到康小子怀里，并顺势夺过他手里的水壶。
白菜卖了半天了，有点嫣儿吧唧的，为了让它们看起来更有精神头，适量的洒点水必不可少。
康小子和刘金钏做买卖地道，能守住最后一丝底线，不会像瓦市其他家那样，为了骗那点秤，往菜里使劲儿洒水。
结果菜叶子都烂掉了，人家顾客买回家去，明明两斤的白菜，炒出来一盘都不够。等下回，人家顾客也就不会再来做你家的生意了。
那种因小失大的事情，刘金钏和康小子坚决不做。
刘金钏在那里洒水，饥肠辘辘的康小子便接过食盒坐到旁边的小马扎上。
“这么沉？你该不会把酒菜大部分都给我打包了吧？”他转动着盖子，病根刘金钏开起了玩笑。
刘金钏笑着说：“咋能呢？满满当当一桌子的菜，我就随便给你夹了些，一堆菜都还没夹呢，食盒装不下。”
康小子已经转开了食盒盖子，小鸡炖蘑菇的香味直冲面门，让他吸一口这香气就有些陶醉了。
“好香！”他吞了口口水，接着把食盒里面的菜一样样拿出来，放在旁边的折叠小桌子上。
小鸡炖蘑菇，红烧猪肘子，雪里蕻烧肥肠，好大的一截鱼尾巴，鱼尾巴两面的鱼皮部分被煎得金黄，上面撒着红辣椒和葱丝儿。
底下还有一些其他的炒菜，好几样，堆压在一起，最底下是白米饭，一粒粒，晶莹剔透，像珍珠。
“这也太多了吧，我哪吃得完？你来帮我一起吃！”康小子喊刘金钏。
刘金钏却笑着摇头：“我可吃不下，我晌午在酒楼吃了半碗饭，
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