傲剑天下

第二章担心!发展!

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第二章担心!发展!(第3/6页)

品牌经营运作营销策划都极具特色,而且短短一年光景名气声誉反响俱佳,如果采取加盟方式由周边向全国各地发展,恐也不失为一个好办法,

曾德得到大家的附和,面上微露得意之色,却没有发现坐在总经理位上的云若若轻轻的摇了摇头。

“连锁加盟方式的确不错,只是在现阶段恐怕行不通。”膳食部门的宋主任一语惊人,这是个二十多岁的年轻男人,身材高大,一脸的敦厚相。众人闻言皆惊,云若若也是美目一亮,曾德奇道:“老宋,莫非你有何高见?”话语中的调侃之意甚是明显。

话音未了,就有人轻笑出声,宋一名主任脸色顿时与猪肝同色,大手摸着头顶,讪笑着不在言语。原来这个宋一名生性木讷,属于三个轱辘压不出一个屁的家伙,他能升为膳食部的主任一是因为他年纪轻轻就已经是国家特级厨师(他出生与厨师世家,他爷爷的老子的老子据说曾经给光绪做过饭是宫里的一级掌勺大师)。再就是他办事踏实人实在也很乐于助人,膳食部的员工都挺服他,云若若这才借着年前的员工大调整将他提为部长,平时开会这位老兄除了汇报一下膳食部的工作外从不开金口,今天主动发言倒实在是出乎大家伙的意料。

听到大家的轻笑,云若若微微皱眉,轻咳一声,整个会议室顿时鸦雀无声,几个实在忍不住笑的家伙用手死死捂住自己的嘴巴,生怕自己不小心放肆出声,惹恼了女皇。

云若若对宋一名道“宋主任,在座各位都是一家人,你有什么想法尽管直说,我相信大家都很期待你的发言吧。”

几个年轻人闻言说道:“是啊是啊。老宋,别不好意思有什么尽管说好了,大家都是同事,说的不好也没人会笑你。”

得到云若若的鼓励宋一名总算是鼓足了勇气开口了“云总,我们膳食部在云总那本神秘食谱的帮助下,菜肴方面屡有创新,不客气的说,如今我们金皇的菜色在cz那绝对是一流的。不过也有一个很严重的问题。”

“噢?严重的问题?说来听听。”云若若很感兴趣的问道。

“是这样的。我们的菜肴虽然好,可是大多造价很贵,如此一来让许多客人望而却步,不敢品尝,尤其是葯膳成本更是贵的惊人。这势必让我们损失了一大批客人。可如果刻意去降低成本的话,恐怕又会砸了我们金皇的牌子。我想问一下曾主任,cz在全国的经济地位如何?”

曾德不妨宋一名有如此一问,略一寻思,答道:“应该在前二十名之内。“

不错,以cz的经济,都只能让极少一部分品尝到金皇的金子招牌菜品,更不用说其他地方了,况且现在餐饮业搞连锁加盟的太多了,优劣并存,很多投资者对餐饮

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