第696章桂花定胜糕
第696章桂花定胜糕(第1/3页)
第696章桂花定胜糕
石头赶紧往大灶里添柴，锅里的水早就烧开了，热气直往上窜。
沈砚把模具倒扣在蒸屉上，轻轻一敲，一朵朵粉白透黄的定胜糕脱模而出，稳稳的落在屉布上。
盖上竹蒸笼，大火猛蒸。
趁着蒸糕的间隙，沈砚转身起油锅，火力直接拉满，他心里一直记挂着医院那边，一分一秒都不敢耽搁。
案板另一头，杨文学已经按吩咐和好了面团，沈砚切下一块，搓成长条，揪成大小均匀的剂子。
沈砚将剂子在掌心里揉圆，表面刷上一层薄水，扔进装满白芝麻的笸箩里来回摇晃，等面团裹满芝麻，在用手轻轻捏实。
油锅里的油烧到六成热，沈砚抓起芝麻面团，沿着锅边溜进去，面团一遇热，表面迅速定型。
随后他拿漏勺在锅底轻轻推动，防止粘连，面团表面渐渐鼓胀，“咔嚓”一声裂开一道口子，像极了咧嘴大笑的模样。
“出锅！”
漏勺一抄，金黄酥脆的开口笑沥干油分，倒进旁边的竹匾里。
另一边，定胜糕也蒸熟了，刚一揭开蒸笼，那股桂花的甜香直往人鼻子里钻，旁边几个伙计闻着味儿，全都忍不住咽了咽口水。
沈砚把刚出锅的定胜糕和金黄酥脆的开口笑分开装好，开口笑装了四五个油纸包，定胜糕则小心翼翼地码进两个雕花食盒里。
净手，换下工装，沈砚拎着东西走出后厨，身后传来伙计们整齐的喊声，“预祝大嫂母子平安！”
沈砚跨上自行车，火速赶回301医院。
二楼妇产科护士站。
两个值班护士正低头整理病历，听见脚步声，抬头看见沈砚拎着大包小包走过来。
“沈同志，产妇有情况？”圆脸护士赶紧站起来。
“没有，她刚吃完粥睡下了。”沈砚把手里的几个油纸包放在护士站的台面上，往里推了推，“这几天小雪多亏了大家照顾，这是我自己做的点心，拿来给大家甜甜嘴。”
圆脸护士吓了一跳，赶紧把手往后背，“沈同志，这可使不得！院里有纪律，我们哪敢收东西，您快拿回去！”
“这不是东西，就是几个炸面团，不值钱，这叫‘开口笑’，图个吉利，也沾沾喜气。”沈砚笑着说道，“你们要是不收，我这心里可过意不去。”
大概这个样子
油纸包的封口没捏紧，那股刚出锅的油香混着熟芝麻的香气，直往外飘。
旁边那个瘦高个护士没忍住，咽了口唾沫。
沈砚伸手解开油纸包的麻绳，打开油纸，金黄开裂的开口笑露出来，卖相极好。
瘦高个护士见推脱不开，捏起一个咬了一口，“咔嚓。”
外皮炸得酥脆，面心里却又软又甜，嚼起来还满嘴都是芝麻的焦香。
“这……这也太好吃了！”瘦高
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