四合院里摸鱼的糕点师傅

第665章阎埠贵无油干煎蛋

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第665章阎埠贵无油干煎蛋(第2/3页)

九十四号院那个沈砚又弄好吃的了。

他看着桌上那碟咸菜疙瘩,再看看碗里那烫嗓子眼的棒子面粥,耳边是杨家喝酒吃肉的欢笑声,鼻子里全是沈砚家的肉香。

这几下刺激凑在一块儿,阎埠贵脑子里的算计彻底崩了。

阎埠贵拍了一下桌子,两眼通红,他指着灶台的方向,冲着杨瑞华大喊,“去!给我煎个鸡蛋!今天我也得开开荤!凭什么他们都吃肉,我就得喝这破粥!”

杨瑞华被老头子这突如其来的脾气吓了一跳,自家老头子平时买个煤球都要货比三家,今天居然主动要求吃鸡蛋?

可她一看到阎埠贵那要吃人的眼神,赶紧去碗柜里摸出个存了半个多月的土鸡蛋

她刚迈出半步,阎埠贵又喊了一嗓子,“等等!”

杨瑞华停下脚步,转过头看他。

阎埠贵咬着牙说道,“别放油!就拿干锅煎!油多贵啊!那鸡蛋本身就带油水,干烙也能熟!”

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杨瑞华愣在原地,无语地撇了撇嘴,她楞是一句话都说不出来,转身进了厨房。

她看了一眼灶台上的油罐子,手伸到一半又缩了回来,自家老头子都发了话,她哪敢动一滴油。

她把铁锅烧热,直接把鸡蛋磕了进去,锅底没油,鸡蛋清刚一接触铁锅,立马发出刺耳的“嘶啦”声,直接粘在了锅底。

杨瑞华连忙拿铲子去铲,结果蛋黄直接破了,流了一锅底,等她把那个煎得焦黑、碎成好几块的鸡蛋端上桌时,阎埠贵的脸彻底黑透了。

他夹起一块边缘焦糊的鸡蛋塞进嘴里,没有油水,鸡蛋吃起来干柴发涩,甚至还有一股铁锅的焦糊味。

阎埠贵嚼了两口,硬着头皮咽了下去,转头看向九十四号院那堵墙,这干巴鸡蛋不仅没解馋,反而吃得他满嘴发苦。

而此时的九十四号院,沈砚站在灶台前,听着砂锅里汤汁收浓的咕嘟声。

他掀开盖子,热气扑面而来,锅里的鸡肉已经被炖得金黄酥烂,香菇也吸饱了肉汁,锅底的汤汁收得浓稠,全挂在食材上。

他撒了一把提前切好的葱花,热气一激,葱香味立马窜了出来。

沈砚拿过两块湿抹布垫在手里,将砂锅端离灶台。

另一口锅里的番茄炖牛腩也煨得差不多了,他利索地将牛腩连汤带肉盛进一个大海碗里,红艳艳的浓汤配着大块的牛肉,看着就眼馋。

里屋的八仙桌已经被收拾干净,田桂芳端着三碗米饭放在桌上,秦雪坐在椅子上,手里拿着双筷子,眼睛一直盯着门口。

沈砚刚一进屋,那股浓郁的肉香就飘满了整间屋子。

秦雪咽了口唾沫,身子往前探了探,眼巴巴地看着沈砚把两道硬菜放在桌子

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