四合院里摸鱼的糕点师傅

第655章小沈你细啊

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第655章小沈你细啊(第2/3页)

腥味,这样煮起来也不容易散。

奶白的鱼汤已经熬出了浓香。

沈砚把焯好的豆腐块下入翻滚的鱼汤中,顺手抽掉两根灶膛里的木柴,转成文火慢炖。

锅盖一盖,热气顺着缝隙直往外冒。

老豆腐在慢火中咕嘟着,孔洞里吸饱了锅里的鲜汤,鱼鲜味混着豆腐的清香,飘得满院子都是。

约莫炖了半个钟头,揭开锅盖,汤汁已经熬到浓稠,奶白色的汤面上浮着一层淡淡的油花。

沈砚捏起一小撮白胡椒粉撒在汤里提鲜,又抓了一把刚切好的葱花撒上去,浓稠的鲜汤、煎黄的鱼头、白豆腐、绿葱花,看着就让人直咽口水。

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鱼汤来咯,你们先吃着,还有一章正在写

田桂芳扶着秦雪从屋里出来,她闻着那股香味儿,脚步都快了几分。

“慢点走。”沈砚把鱼汤搁在桌中间,拿过碗筷,三人围坐。

沈砚先用大汤勺给秦雪舀了一碗奶白色的浓汤,又拿筷子把鱼头里最滑嫩、最肥美的鱼脑肉挑出来,搁在碗里。

“刚出锅,烫嘴,吹吹再喝。”沈砚把碗推过去。

秦雪捧着碗,吹散表面浮着的热气,小心翼翼地抿了一口汤。

鲜!

一口浓郁的鲜汤顺着喉咙暖进胃里,“好喝!这汤熬得一点腥味都没有。”

她夹起一块吸满汤汁的老豆腐,轻轻咬了一口,豆腐内部的孔洞里全是奶白的鱼汤,软嫩入味,烫得她直吸溜气,却根本舍不得吐出来。

沈砚给田姨和自己也盛了一碗,就着杂粮馒头吃了起来。

吃到一半,沈砚放下筷子,随口提起了下午出门办的事。

“下午我去了一趟灯市口,找了个叫鲁三斧老木匠。”沈砚掰了一块馒头,“我寻思小雪快生了,找他定做了一张婴儿床,还有一辆能推着走的小推车。”

田桂芳正夹着一块鱼肉,听见这话,筷子停在半空,“我还真忘了提醒你,花了多少钱?”

“连工带料,三十块钱。”

田桂芳手一哆嗦,鱼肉掉回了碗里。

“多少?”田桂芳声音拔高了半截,“哎哟喂,三十块钱!什么木匠敢这么要价?抢钱啊!”

秦雪也停下筷子,看着沈砚,三十块钱!就打两件小孩子用的东西,奢侈得没边了。

沈砚知道她们心疼钱,倒了杯水推到田桂芳手边。

“田姨,您先别急,听我给您算算这笔账。这三十块钱,花得绝对值。”

田桂芳端起水杯猛灌了一口,强压着心疼,“你说,我倒要听听这三十块钱到底怎么个值法!”

“第一是用料。,我让鲁师傅用的全是上好的楸(qiu)木,不生虫,纹理细,最适合小孩子。”

田桂芳点点头,这倒是

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