四合院里摸鱼的糕点师傅

第632章桂花糯米藕

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第632章桂花糯米藕(第2/3页)

足了,自然要把以前受的气全找补回来。”

田桂芳一边往葡萄架那边走,一边摇头叹气。

“隔壁这潭水是越来越浑了。”她停下脚步,回头叮嘱沈砚,“小沈,你以后进出多留个心眼,她能把婆婆赶走,能攀附领导,说明她已经豁出去了。咱们可别把这些腌臜事沾到自家身上。”

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沈砚笑着应下,“您就把心放肚子里吧,我现在就是盯着小雪的肚子,还有锅里的饭菜。不管外头这帮人怎么折腾,都跟咱们没半点关系。”

两人走回葡萄架下,秦雪手里捏着那顶缝了一半的虎头帽,好奇地往外张望。

“外头吵吵嚷嚷的,出什么事了?”秦雪见两人回来,开口问了一句。

田桂芳拿过那顶虎头帽端详了两眼,伸手理了理上面的红线,扯开话题,“没什么大事,隔壁院里几个老娘们闲着没事干,凑一块嚼舌根呢。”

“谁家多吃了一口肉,谁家买了件新衣裳,都能让她们眼红半天。这帮人啊,就是见不得别人好。”

她拉过小马扎坐下,拿起针在头皮上蹭了蹭,继续指点秦雪缝合的针脚,“你现在可是双身子,少听这些乱七八糟的,平白惹人烦心。有这工夫不如把这虎头帽的耳朵缝结实点。”

秦雪撇了撇嘴,隔壁那帮人的鸡飞狗跳,她早就听腻了。随后往藤椅里缩了缩,低头摆弄手里的虎头帽。

沈砚算了算时间,厨房里的火候应该差不多了。

“你们先歇着,我去厨房看看那锅藕。糖汁应该收的差不多了。”

秦雪听到这话,眼睛一亮,“多淋点红糖汁,我想吃甜点的。”

“行,管够。”沈砚应了一声,转身钻进厨房。

灶膛里的明火已经熄了,只剩下几块暗红的炭块还散发着余温,他拿过一块湿抹布垫着手,一把揭开大铁锅的锅盖。

白气腾起,一股红糖得焦香混着莲藕和红枣的甜味扑面而来。

锅里的糖水熬得咕嘟咕嘟冒泡,那几节粗壮的白莲藕已经被糖汁完全浸透,外皮染成了诱人的紫红色,表面还挂着一层亮晶晶的糖光。

沈砚拿过一把大号漏勺,将三节沉甸甸的糯米藕捞出,放在大案板上稍微晾凉,刚出锅的藕太烫,里面的糯米还没定型,这时候下刀容易切碎。

等表面的热气散去大半,沈砚伸手拔掉固定藕盖的那几根牙签,随后换了把薄刃快刀,在清水里蘸了一下,左手按住藕段,右手手腕发力,刀刃顺着莲藕的横截面就切了下去。

“嚓”的一声轻响,刀锋切开藕身,藕孔里的圆糯米吸饱了糖汁,胀得鼓鼓囊囊,还透着漂亮的琥珀色。

随着刀身提起,糯米和莲藕之间拉出细长的糖

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