四合院里摸鱼的糕点师傅

第630章沈砚有一个大胆的想法

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第630章沈砚有一个大胆的想法(第2/3页)

吧,有我在这儿盯着,出不了岔子,你去忙铺子里的事吧。”

沈砚应了一声,去里屋拿了件干净的衬衫换上,随后推着辆自行车出了院门。

清晨的胡同里还没多少人,只有几个扫街的大妈在挥舞着大扫帚。

沈砚跨上自行车,脚下蹬得飞快,直奔前门大街。

自从四九城全面推行糕点票,这街面上的风向就彻底变了。

曾经一大早排队买点心的场面已经看不见了,现在有票的早就买好了,放家里慢慢吃,没票的他也买不到。

到了铺子,门板刚卸下两块。

陈平安正站在柜台后面拨弄着算盘珠子,账本上密密麻麻,记着的全是昨天的进项。

听见脚步声,陈平安抬起头,见是沈砚,立马扔下笔迎了上来。

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“沈师傅,大喜事!昨天那批面果儿,直接让外交部的采购员拿特需票给包圆了,人家说是拿去招待外宾!”

沈砚放好自行车,“挺好,记得把账目做好,别在这个节骨眼上落人话柄。”

“您放心吧,咱们跟外交那边有本单独的账,我都记着呢。”陈平安拍着胸脯保证。

沈砚没再多说,挑开门帘子,直接进了后厨。

后厨里热气腾腾,伙计们各自忙活着,钱大勺在熬糖稀,老马在和面,大伙干得热火朝天。

案板前,杨文学正弯着腰,手把手地指导石头。石头手里捧着个刚捏出雏形的南瓜面果儿,额头上全是汗。

“收口,注意收口!”杨文学盯着石头的手指,“你这力道不对,太死板。要用巧劲,用指腹轻轻往里推,把那道缝给藏起来,不然一上锅蒸,这皮就全裂了。”

石头紧张地咽了口唾沫,手指试探着调整角度,一点点把面皮拢合。

“对,就是这样,保持住。”杨文学点点头,自己也拿起一块面团,三两下捏出一个逼真的小柿子。

沈砚靠在门框上看着两人的动作,暗自点头。

杨文学不但手艺学得快,如今带起别人来也是有模有样,把福源祥交到他手里,确实是放心。

沈砚没有出声打扰他们,放轻脚步退了出去。

他转过回廊,走进了后院的静室,反手关上房门,插上门闩。

沈砚走到桌前坐下,意念一动,手腕一翻,一个小巧的竹筐出现在掌心,里面装着的正是昨晚他从系统空间里采摘的那一小撮“冰魄龙井”的嫩芽。

这些嫩芽一直放在系统空间里,虽然已经离树一整晚,却依然保持着刚采下时的鲜活。

沈砚从旁边的架子上取出一个透明的玻璃茶杯,这杯子平时用不上,今天正好拿来观茶。

他提起桌上的水壶,倒了半杯凉白开,随后捏起几片缘泛

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