四合院里摸鱼的糕点师傅

第536章原本你一粒小麦都买不到

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第536章原本你一粒小麦都买不到(第2/3页)

打着领结,端着托盘走上前。

第一道,水晶牛腱冻。

半透明的肉冻切成方块,摆在白瓷盘中央,旁边点缀着几滴酸甜果汁和极少量的花椒油,摆盘透着股西式的味道。

史密斯叉起一块放进嘴里。

肉质紧实弹牙,果汁的酸甜压住了肉冻的腻,后劲还带着一丝微麻,这新奇的口感,成功激起了他的兴致。

第二道,清汤海鲜盅。

史密斯原本正有一搭没一搭地盘问老齐商社的资金流向,试图摸清底牌。

可汤匙一进嘴,他的话音戛然而止。

眼睛死死盯着碗里清澈见底的汤水,不但没有半点海鲜的腥气,反而鲜得人直打激灵。

“齐先生。”史密斯抬起头,第一次停止了商业试探,“贵方这位厨师,曾在哪里高就?”

老齐靠着椅背,把玩着手里的雪茄剪。

“刘先生是我们家族重金供奉的私人料理顾问。”老齐连眼皮都没抬,“从不外接应酬。”

史密斯深深看了老齐一眼,不再追问。

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从细节就能看出底蕴,家族能有这种级别的主厨,这间商社背后的底子绝对深不可测。

海鲜主菜上桌。

剔净硬壳的珍宝蟹肉,铺在滑嫩的蒸蛋上,浇着一层金黄透亮的高汤汁。

皮埃尔皱了皱眉,用叉子拨弄着盘子,满脸嫌弃。

他勉强舀起一勺送入口中,刚嚼两下,皮埃尔就愣住了,随后手里的汤匙再没停过。

不用费力拆壳,而且蟹肉的鲜甜和蒸蛋的滑嫩完美融合,吃到最后,皮埃尔连盘底的汤汁都刮得一干二净,哪还有半点绅士做派。

史密斯放下勺子,破天荒地举起右手。

“劳驾。”史密斯看向陈东,“这道菜,能再来一份吗?”

“抱歉,史密斯先生。”陈东用流利的英语果断回绝,“刘先生的规矩,每道菜只备一份。”

史密斯有些遗憾地放下手,但对后续菜品的胃口却彻底的被吊了起来。

核心主菜,茶香牛肋排登场。

整块牛排表面烤出漂亮的焦糖色,透着股霸道的肉香。

皮埃尔盯着没有半点血水渗出的肉块,冷哼一声:“肉烤得太老了,史密斯先生,您先请。”

史密斯没说什么,一刀切下,肉块顺滑地裂开,汪着的肉汁立刻顺着切口淌了出来。

史密斯将肉送入口中。

老汤煨制带来的咸鲜,茶叶熏烤的焦香,还有表面那层酥脆外壳,全在嘴里混在一起。

最绝的是,厚实的肉块内部竟然十分软烂,完全没有西式烤肉那种咀嚼生肉的费力感。

史密斯盯着叉子上的肉,眼神明显变了,他放下刀叉,拿洁白的餐巾按了按嘴角。

“外表焦脆,内部却

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