四合院里摸鱼的糕点师傅

第407章糕点界圣地

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第407章糕点界圣地(第2/3页)

来人,眉头顿时舒展开来,他把手里的钢笔往桌上一扔,亲自起身迎了上去。

“哎哟,沈老弟!什么风把你给吹来了!”

王处长热情地拉开待客的木椅,顺手拿起暖水瓶,往印着红星的搪瓷茶缸里倒满热水,抓了一撮茶叶扔进去。

“王处长,您这可是忙着呢。”沈砚客套了两句,把手里拎着的两盒药膳糕点搁在茶几上,“刚出炉的茯苓山药糕,给您带两盒尝尝鲜。”

“你这太客气了,今天来不光是为了送糕点吧?”王处长乐呵呵地接过,顺势在对面坐下。

沈砚没再绕弯子,直接拉开公文包的拉链,抽出一叠盖着福源祥公章的提级申请名单,双手递了过去。

“今天来,主要是为了铺子里伙计们提级的事,还得麻烦王处长给批一下。”

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王处长端起茶缸,接过名单。福源祥生意火爆,提拔几个伙计也是常理。

他低头扫了一眼名单最上面的一排名字。

“咳咳——!”

刚喝进嘴里的一口茶水,直接呛住了!

王处长赶紧把茶缸搁在桌上,盯着手里的那张纸,满脸错愕。

“沈老弟,你不是在跟我开玩笑吧?”王处长指着名单上一长串密密麻麻的名字,“这几个全提帮案?四个帮案全提技工?所有技工全升一级?!”

王处长收起笑脸,他把名单往桌上一撂,屈起手指敲了敲桌面:“沈老弟,你这帮人升完级放出去都能当国营厂的大师傅了!你满四九城打听打听,哪个铺子敢一口气报这么长的提级名单?”

“你倒好,狮子大开口,差点给我报上来一个排的提级名单!”

“这可是实打实的口粮定量,这你让我怎么跟上面交代?”

区里每年的提级名额都是有定数的,各家为了一个名额能打破头,这单子他可不敢随便签,关系再好也不行!

沈砚靠在椅背上,端起茶缸,抿了一口茶水,他早料到王处长会有这反应,在这个物资卡得死死的年月,一口气提拔这么多人,确实扎眼。

沈砚放下茶缸,再次拉开公文包,将那本厚达几十页的考核记录本推到王处长面前。

“王处长,福源祥不养闲人。”沈砚手指在封面上点了点,“这上面每一笔都是考核依据,谁切了多少丝,谁熬了多少糖稀,谁揉面用了多少力道,全记在里面。”

“手底下的真章骗不了人,您要是不信,随时派专家组去铺子里抽查,要是有一个人不合格,这名单我当场撕了。”

王处长半信半疑地拿过记录本,翻开第一页。

刚看两行,他的神色就变了,这记录本写得太细了!从第一轮的刀工切配,到第二轮的火候把控,再到第

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