四合院里摸鱼的糕点师傅

第392章失传古方碎片

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第392章失传古方碎片(第3/3页)

杨文学发僵的手背上,带着他缓缓往下压。

“山药带黏性,茯苓吸水,你刚才察觉出它们互排是对的,但光靠躲不行,得和。”

沈砚带着杨文学的手,在木盆里顺着盆底推了个满圆,手掌内侧微微合拢,将山药黏液一点点揉进茯苓的孔隙里。

“药食同源,讲究个平衡,这面团是有脾气的,你得顺着它的劲儿走。”

在沈砚的带动下,杨文学只觉得掌心反馈回来的力道瞬间变了,原本生硬的面团在师父的引导下,顺着他的掌心不断翻滚、折叠。

药香随着手上的温度渐渐散发出来。

“定住这股劲儿,你自己来。”沈砚松开手,退后半步。

杨文学深吸一口气,死死记住刚才那股劲头,掌根再次推揉。

一下,两下。

原本略显干涩的面团,在他手中渐渐变得圆润光滑,表面泛起一层油润的光泽。

“笃!”

杨文学压模脱扣,一块雪白圆润、字迹清晰的“国泰民安糕”稳稳落在案板上。

皮薄馅大,紧实不散!

虽然比起沈砚的那份均匀还差了点火候,但那股子药膳的感觉已经透了出来。

“师父,我抓住了!”杨文学看着这块糕点,激动得声音都打飘。

沈砚看着徒弟,微微点头:“能自发察觉食材脾性并调整,没白跟我这么久,多练练,抓稳这种感觉。”

杨文学站直身子,大声应诺。

就在这时,沈砚脑海中,系统提示音弹了出来:

【叮!宿主传授药膳技法,徒弟技能突破!】

【触发传承模块奖励:获得奖励:失传古方碎片x1。】

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