第904章清江夜钓大鳜鱼
第904章清江夜钓大鳜鱼(第1/3页)
老段把网放完，收绳，网里兜着几尾白甲，还有几条不认得的。
他拎起来给沈佳怡看："白甲认急流，网一收，它就在里头扑。"
"您一个人，不害怕？"沈佳怡问。
老段笑笑，没说话，把鱼倒进舱，解了腰上的绳。
那绳在石头上勒出一道深印。
沈佳怡望着那道印子，忽然不说话了。
她想起老段腰上也拴着根绳，那根绳，系的是命。
"您天天这么下网？"她问。
老段点头："不下，吃啥。"
晚上，田老板娘把白天钓的白甲鱼炖了汤。
鱼开膛，不用油，直接下白水，配几片姜，小火慢煨。
汤慢慢变白，奶一样的白，鱼肉细嫩，一抿脱骨。
沈佳怡喝了一口，鲜得眉毛都要飞："这汤，鲜得舌头麻。"
王晓宇也喝了一口，半天冒出一句："这鲜，是清江的水给的，换别处，炖不出这个味。"
又上了清江银鱼。这银鱼比梁子湖的更细，近乎透明，滚水一焯，拌点葱，入口即化。
沈佳怡说这银鱼，"像喝了一口水的魂"。
最后上来土家油茶，茶叶熬的汤，撒了炒米花生，咸香，解腻。
她喝了一碗，说这东西，"喝完身上暖，连急流的凉都忘了"。
王晓宇也喝了一碗，额角渗出汗，说这油茶"比酒还上头"。
田老板娘在旁边笑："你们明晚夜钓，喝这个，抗冻。"
沈佳怡望着那碗油茶，没接话，可把碗又端起来喝了一口。
王晓宇擦着竿，看窗外清江的黑影。这一江的水，养了白甲，也养了银鱼。
老段腰上那根绳，被这水勒进了石头里，勒进了日子里。
"明天还钓白甲不？"沈佳怡问。
"不钓了。"王晓宇笑，"明晚夜钓，听说这江里有大鳜鱼，夜里才出来。"
她眼睛亮了："鳜鱼？那得支棱起来。"
王晓宇把竿收进包，心想这清江一夜，怕比洪湖还折腾。
可看她那精神头，又觉得，折腾也值。
"鳜鱼是清江的暗夜杀手。"田老板娘说，"它白天猫着，天黑了才出来，专伏在回水湾的石头边，等小鱼游过，一口闷。"
田老板娘说，清江的鳜鱼比别处的凶，肉质也紧，"这鱼认水，水不好，它不来"。
王晓宇选了处水流缓的回水湾。
这地方三面环石，水打着旋往里兜，正是鳜鱼蹲守的好位。
他挂了活虾
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