第901章鲶鱼炖茄子
第901章鲶鱼炖茄子(第2/3页)
"买的省事，可没魂。"彭师傅说。
晚上，阮老板媳妇把那条十二斤半的鲶鱼炖了茄子。
鲶鱼肥，茄子吸油。鱼切块，先煎到两面黄，再下茄子一起焖。
茄子塌进去，吸饱了鱼汤的鲜，软烂入味。沈佳怡舀了一勺汤拌饭，连吃两碗。
鱼肉本身嫩，没什么刺，就是皮滑，筷子老夹不住。
王晓宇笑她："你跟鱼皮较劲呢。"
又上了藕粉。洪湖的藕磨成粉，冲水即食，清甜滑糯。
沈佳怡喝了一碗，说像喝了一口湖的甜味。
最后上来糟鱼，是秋天腌了糟过的，肉紧，下酒正好。
阮老板开了瓶白酒，倒两杯。王晓宇端杯："这鲶鱼，够吹一阵了。"
沈佳怡抿了口白酒，呛得眯眼，却不肯服输，又抿一口："吹啥，你那十二条，我那条也不小。"
王晓宇看她辣得直吐舌头，把藕粉往她面前推："喝这个压压。"
她咕咚灌下一碗，舒了口气，脸颊泛着红，像湖面那轮刚升起来的月亮。
"吹啥，明天还能钓更大的。"沈佳怡说。
"明天不钓鲶鱼了。"王晓宇笑，"明天收官，钓青鱼。"
她眼睛亮了："青鱼？多大的？"
"阮老板说，湖里有三十斤往上的。"
沈佳怡咽了口唾沫："那更得支棱起来。"
王晓宇把两只空酒杯摆正，窗外的湖面已经泛起鱼肚白。
这一夜，两个人加起来只眯了不到两个钟头，可谁也不困。
脑子里还转着那条鲶鱼沉甸甸的力道。
他忽然说："等青鱼钓完，洪湖就收官了。"
沈佳怡"嗯"了一声，望着天边那点白，半天又补了句："有点舍不得。"
"青鱼是湖里的老炮。"阮老板把一桶螺蛳搬上船，"这东西吃螺蛳长大，你用别的饵，它懒得理。得用螺蛳肉，砸碎了挂钩，腥中带鲜。"
王晓宇借了阮老板的小木船，比昨天的铁船稳些，也慢些。
沈佳怡抢着划了两桨，差点把船划成了转圈，被王晓宇夺过桨："你坐好，别添乱。"
两人划到湖心一片深水区，水色发暗，看不见底。
他换上重装备——粗线，大钩，铅坠压底，挂了一坨螺蛳肉。
"青鱼在底，得守。"他打完窝，把竿架稳。
沈佳怡在船尾也支了竿，可她坐不住，一会儿数水鸟，一会儿戳水玩，竿子歪了也不管。
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