第896章梁子湖红尾鱼
第896章梁子湖红尾鱼(第1/3页)
下午老周头撑船，带他们上梁子岛。
岛不大，绿树捂得严实。上岸先看见一座老炮台，青砖砌的，炮管早锈没了，只剩个朝向湖心的豁口。
老周头说这炮台是清末闹匪的时候修的，守着湖口。
再往里走是娘子庙，庙不大，供的是一位传说里救过落水渔民的渔家女。香火不旺，但干净。
沈佳怡在庙前鞠了一躬，王晓宇在旁边笑她："你昨天还说不迷信。"
"礼多人不怪。"
回村路上，老周头说带他们看样老手艺。
村尾的浅滩上，几个老汉正忙活"搬罾"。
那是个方形的大网兜，四角拴在四根长竹竿的梢上，竹竿交叉处用绳子吊着，人站在岸上，一压一抬，网就沉下去，过一阵再连人带竿一起扳上来。
动作看着慢，其实讲究巧劲，竹竿得同时发力，不然网兜歪了，鱼就跑了。
"这玩意儿几千年的法子。"老周头说，"现在年轻人不肯学，嫌累。再过几年，怕是看不着了。"
傍晚，老周头媳妇把活水箱里的武昌鱼挑了两条大的，其余的让他们带回去。
鱼开膛洗净，抹了盐和料酒，铺姜丝葱段，上锅蒸。八分钟出锅，淋一勺热油，浇点蒸鱼豉油。
鱼端上桌，沈佳怡先夹一筷子。肉是蒜瓣状的，嫩，鲜，没什么刺。
她眯起眼："怪不得毛主席惦记。"老周头媳妇又端来一笼梁子湖大闸蟹，揭盖蟹黄流油，沈佳怡吸了一口，烫得直哈气，也顾不上形象。
老周头开了一瓶自家泡的药酒，倒两杯。
王晓宇端杯碰了一下："这第一站，值了。"
窗外，梁子湖的晚霞烧红了半边天。水鸟归巢，叫声此起彼伏。
沈佳怡啃着鱼，忽然说："明天去哪儿？"
"把剩下的武昌鱼吃完，再钓。"王晓宇说，"听说这湖里还有种红尾巴的鱼，凶得很。"
沈佳怡眼睛亮了："那赶紧睡，明早接着战。"
……
红尾鱼这名字，是老周头随口说的。
"蒙古红鲌，你们外行叫它红尾。"他蹲在院里磨一把缺了口的刀，"这鱼贼，嘴欠，专在水流急的汊口晃悠。竿子稍软点，它一甩头你就得脱钩。"
沈佳怡听得来劲："听着比武昌鱼带劲。"
"带劲是带劲，难钓也是真难钓。"老周头抬头看他俩，"你们昨天钓的那叫静水鱼，今天要去的是活水。
湖汊交汇的地方，水打着旋儿走，红尾就
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