第二十八章出发闯荡江湖
第二十八章出发闯荡江湖(第1/2页)
时间一天一天的过得很快，转眼就到除夕了，王成打发帮他干活的小伙子，买了一大堆新鲜食材。
又买了春联鞭炮，王成打算给大家做好吃的，互相增进一下感情，过好这个年之后，王成也就16岁了。
他打算好好的出去闯荡，带着小龙女一起，出去行侠仗义。
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王成打算给自己的酒楼，研发新的美食品种，也让小龙女吃些更好的东西。
王成让人买了新鲜的牛羊肉，买了新鲜的牛羊腿肉。
然后把羊肉最肥的部分剃掉，把羊肉切成大块。切好洋葱，以及生姜。加点盐。放入一点白胡椒粉。
打入一个鸡蛋，把肉腌制半个小时。
拿一块咖喱，锅里放入花生油，倒入胡椒粉，把咖喱加热炒制一下，然后一份羊肉串蘸料就制作好了。
把腌制好的羊肉，用木签子穿制起来，每个木串上都穿上肥瘦相间的肉，这样会使烤出来的肉串更加的好吃。
然后把羊肉串放在火上烧烤，烤上十几分钟之后就烤好了，把咖喱酱刷到羊肉串上，鲜嫩可口的烤羊肉串。
就做好了，王成打算第二道菜，做宫保鸡丁。
王成选用上好的鸡肉，把鸡肉切成小块。
先把鸡肉给腌一下，放入生抽，盐，极品陈年女儿红，葱姜水，把鸡肉腌制一下。
让肉充分的入味。
打一个鸡蛋清，加上几勺面粉，充分的均匀搅拌。然后搅拌到鸡肉里面。把鸡肉挂上糊糊。
接下来就是调料汁，加入醋，糖，生抽酱油，还有就是淀粉。
放入上好的花生油，起锅烧油，把花生米浸泡好。花生米凉油下锅。把花生米炸好。
再倒一份油，放入花椒，把花椒的香气炒出来，把花椒捞出来。
放入葱姜蒜，放入辣椒，把这些菜炒得脆脆的，把鸡肉放到锅子里面，把鸡肉炒熟，然后倒入料汁。
然后把各种佐料放进去，炒到完全成熟，然后加入花生米，再炒上两下就可以出锅了。
第三道菜，王成准备做水晶咕咾肉。
王成让人买了肥瘦相间的五花肉，然后把五花肉切成薄片，打入一个蛋黄。
加入盐，胡椒粉丶生抽，把蛋黄搅拌均匀。把搅拌均匀的蛋液，均匀的浇到肉上面。
把肉卷起来，卷成一个小球。
把所有的肉都卷起来，全部都卷成一个个的小球。把肉裹上淀粉。
削上一个菠萝，把菠萝切成小块，放入淡盐水把菠萝泡一下，让菠萝的味道不要那么冲。
然后调一个脆皮浆，碗里加入生粉，面粉，泡打粉和糯米粉，搅拌均匀，加点油，把面粉搅拌开。
加入一点水，继续搅拌搅拌
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