第八百三十一章无则养身
第八百三十一章无则养身(第2/3页)
味混合之后的怪味。
托马斯挽着袖子，也不在乎味道，直接从野猪肚子里往外掏内脏。
张楠站在上风口，看着托马斯干这活，好奇的问道：“我说，托马斯，你杀过猪？”
美国人吃猪肉的都不是特别多，能这样玩野外杀猪的就更少了。
托马斯两手血腥，头也不抬道：“算吧，在越南杀过。”
这就奇了！
越南战争那会的美军像二战小鬼子？
连后勤都要靠以战养战？
不大可能，美国电影里可没那些，那会美军的后勤补给能力可是世界第一！
呃……好像现在也是。
张楠有疑问，这一说，托马斯道：“我们连长家里杀猪卖肉的，就喜欢吃新鲜猪肉。
那两年我们花钱问南越的农民买过不少猪，都是自己屠宰。
越南人的猪就和这野猪差不多，放养，猪鼻子比野猪还长，精瘦精瘦……”
这下边上的人也注意到了这边的谈话，项伟荣站在附近抽烟，他不会杀猪，杀鸡杀鸭倒是没问题。
听到托马斯的话，项伟荣道：“北越那边的猪倒没那么夸张，他们的猪圈还是挖成半底下式的。
南越那边不知道，不过你说的应该和华夏藏区养的猪一样，高原上的猪也是长得比野猪还野猪。
到处乱跑，乌漆嘛黑，獠牙两三寸长，冬天都是挖雪底下的草根吃……”
藏区的家猪张楠见过，当地人虽然几乎没吃猪肉的习惯，但可以将猪肉卖给汉族居民。
高原上猪的品种和内地养的家猪压根不一样，同野猪半斤对八两，大概都没怎么驯化。
当然，再过二十年去阳光城那边旅游，饭店里几乎都能吃到猪肉，规模养猪场里出栏的。
看到托马斯将内脏清理出来成一堆后，看他打算把内脏全部丢掉，张楠连忙阻止。
“等一下，留下猪的胃和猪心，都是是上好的食材，还有点医疗效果。”
说完，又对边上吼了声，免得几个老美外行把野猪身上最精华的东西给丢了。
猪肚，这个名词张楠压根没法和托马斯说，猪胃得了。
这下托马斯有点傻眼了：切个猪心没问题，这滑腻腻，看着就有点恶心的猪胃他还真没对付过。
让位，刘文栋来：他刚处理了一只小家伙，这就来帮忙。
上下两刀，一个大约有两斤重的猪肚就给切下来，还在小溪那把猪肚给翻过来先清洗一次。
不顾怪味，刘文栋边洗边道：“这种正宗的野猪肚颜色发黑，就是这样的灰褐色，比家猪肚要薄得多，切开后应该没有油膘层……不错，有三个疔，大补！
班长，好东西！”
张楠不得不同托马斯解释了一下，这野猪肚最好是里凹凸不平的，要有疔：据说是野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙会咬野猪肚的内壁，而
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