第77章临行前的安排
第77章临行前的安排(第5/7页)
了几口水，这才道：“听摊主说，是两头牛打架。其中一头牛发了性，把另一头牛的肚子戳了个大窟窿。牛没救回来，主人赶紧去官府报备，拿了文书就宰了。”
霍郭氏眼睛亮了。
“那也就是说，这是正当壮年的好牛？”
“不错，肉新鲜着呢，所以我多买了一些。”
她伸手翻了翻，越翻越心惊。
“你这是买了多少斤？”
“十斤。”
“十斤？”霍郭氏猛地抬头，声音都高了不少。
“乖乖，十斤得一两多银子吧？你还真舍得！”
“钱花了还能再挣，好牛肉错过这次，下回就不知道要等到什么时候了。”
“牛肉留下一斤，咱们吃，剩下的全做成肉干或肉酱给石安送去。”
苏婉想了想道：“都做成香菇肉酱吧，到时候咱们留点，能吃好久。”
霍川：“行，你看着安排。”
然后把姑娘果递给了苏婉；“你和你娘拿去吃。”
苏婉和霍郭氏对视了一眼，打开树叶包看里面装得是姑娘果惊讶道：“街上还有卖这东西呢？”
霍川：“我也是头一次见就都买了回来，我尝了一个，甜得很。你们快尝尝，合不合胃口。”
苏婉给了霍郭氏几个，剥开外皮，填进了嘴里，又香又甜，只带一点点得酸。
“好吃。”
霍郭氏：“口感的确不错，都成熟了。”
“你们喜欢就好，足足六斤呢，够你们吃上一阵子了。”霍川道。
苏婉眉眼弯弯道：“谢谢爹。”
霍郭氏也跟着道；“谢谢石安他爹。”
霍川咧嘴笑了起来。
接下来一段时间，霍家三口一直在为去边城做准备。
买回来的十斤牛肉，全做成了香菇牛肉酱。
苏婉先把牛肉切成小块，再剁碎，锅里放上油，将葱姜炒香，再把牛肉、香菇、辣椒全倒进去。
肉香飘出院子，馋得附近几个孩子站在门外不愿走。
肉酱足足熬了大半日，这才装进洗净烫过的小坛子里，为了能多存放一段时间，肉酱得上面，苏婉还浇了两勺得热油。
锅里还剩下得一点肉酱则被她装进了小罐子里，用油纸封好，又用细绳紧紧绑住。
除了牛肉酱，他们还做了不少耐放的吃食。肉干、炒面、炒米、炒面饼等等。
值得一说得是为了做炒面饼，苏婉还特意去村头霍老拐家，定做了一个模具。
这样做出来得饼都是圆得，且每个只有碗口那么大，烘得干干的，咬起来费劲，但只要泡进嘴里，立马就可以吃。
且苏婉还做了两种口味得，咸的和甜得。
她和霍郭氏做吃食得时候，霍川也没有闲着，除了帮他们准备东西，还去了几趟县城。
他先去打听了去边城的路，又问清沿途会经过那里。回来后，他拿出纸把要走的路一
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