第211章空间深度开发都是为了吃喝
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下来的时间，周怀瑾一边和厨子请教如何制作腊肉，当然是扯着老家做的不好吃、不专业的由头。
对于这些技能，傻柱也不藏着掖着，毕竟不是核心的厨艺技能，既不是家传的也不需要拜师，又不牵扯他秦姐。
这时候傻柱那是既大方又热情，生怕周怀瑾学不会，就差手把手教了。
周怀瑾又去鸽子市、黑市淘换了一应的香料、配料，然后就趁着晚上的时候，在空间内制作起来腊肉。
茜茜躺在贵妃榻上，边上放着荔枝，手上翻看着一本老书。
一身古风古韵的旗袍，不时用一把美人团扇扇扇风，不知道的还以为哪家深闺的大小姐。
另一边周怀瑾按照傻柱教导的方法，处理起仓房里的一堆白条野猪。
腊肉制作核心是“腌制脱水、风干熏香”，不同地区做法有差异，但基本流程一致。
首选带皮五花肉或后腿肉，皮薄肉厚、肥瘦相间最好。
切成4-5厘米宽的长条，不要水洗，可用温湿布擦拭表面后晾干，肉皮上扎些小孔更入味。
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用盐、花椒、白酒揉搓肉条，可加白糖、酱油、八角等香料，盐要抹匀特别是猪皮部分。
放入盆中皮朝下肉朝上码放，每天翻动一次，腌制3-15天不等，看到肉条变硬、颜色变深即可。
挂通风向阳处晾晒7-15天至表面干燥。
熏制是灵魂步骤，用柏树枝、锯末、花生壳等点燃产生浓烟而非明火，熏至肉呈金黄色、水分干透，成品可冷冻保存半年以上。
这就是周怀瑾从傻柱那边学来的知识，没用的知识又增加了。
刘逸菲就这么一边看着书，一边看着一头头野猪仓房里飞出来，然后自动分解成一个个标准的部位。
再然后准备好的调料自动给其按摩……
宛若魔术般的奇景，刘茜茜已经见多不怪了，好像还没有手中的书更能吸引她。
不过偶尔也会点评一下：
“你腌制的时候搞点白酒、蜂蜜，加点水果也行，做一点我们自己吃。”
“对了，我们再腌点咸菜吧，我觉得空间里的菜腌出来绝对好吃。”
“我们泡点梅子酒吧，还有这人参，泡酒喝估计也别有一番滋味，到时候用这种百年人参泡酒送礼……”
“哎，你帮我再做点鲜榨果汁吧，我要混合的，荔枝、橙子、苹果……”
一个全凭意念做，一个全凭脑子想，小嘴叭叭的都是和吃的喝的相关，你不肥谁肥？
周怀瑾也不管她，只要你有要求，我帮你想想就是了，又不用费事。
你是凭脑子想的，就跟我不是的似的。
至于好不好吃、好不好喝，那是你的事情，反正是按照
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