第一卷第361章处理熊掌：一烫二烧三浸泡
第一卷第361章处理熊掌：一烫二烧三浸泡(第3/3页)
水以后用猛火燎烤熊掌表面熊皮与熊毛，把熊掌的角质层烧软烧化。
最后放进水里浸泡。
身为老吃家，杨枫采取了另一种处理方式。
先泡。
然后再进行焯水和火烤。
翌日中午，何大驴吃饱饭来到杨枫进山。
“青青，两个小时以后，记得把水缸里的水倒掉换上新水，然后再把昨天我放的那些调料放进去。”
临走前，杨枫把换水的流程说给白青青。
每隔十二小时换一遍水。
三淘三换，才能祛除腥味和血水。
说罢，杨枫领何大驴进山去打制作地三鲜的野味。