第三十二章:首秀·罐头出山
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第三十二章:首秀·罐头出山
靠山屯的初冬,寒风凛冽,但新建成的罐头厂车间内却热气腾腾,仿佛另一个世界。
空气中弥漫着一股浓郁得化不开的甜香,那是黄桃经过高温杀菌后特有的焦糖与果香混合的味道。
“停火!保压!开始反压冷却!”
苏建国穿着一身洁白的工装,戴着口罩,手里拿着秒表,站在巨大的不锈钢杀菌釜旁,眼神锐利如鹰。他的声音不大,却透着一股不容置疑的威严。
工人们屏住呼吸,盯着压力表上的指针缓缓回落。
随着“嗤”的一声泄压长鸣,厚重的釜门被缓缓打开。一股白色的蒸汽涌出,待雾气散去,一筐筐金黄色的罐头被吊篮送了出来。
林峰站在操作台前,双手不自觉地攥紧了衣角。这是赌上身家性命的“第一锅”,如果不成,那几百万的设备投资就真打了水漂。
“林峰,拿刀来。”苏建国摘下口罩,额头上满是汗珠,但眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
林峰递过一把不锈钢开罐刀。苏建国随机挑了一罐,动作利落地撬开盖子。
“啵。”
清脆的吸气声,那是真空密封良好的证明。
苏建国将罐头倒在洁白的瓷盘里。
刹那间,整个围观的人群都发出了一阵低低的惊叹声。
只见那黄桃块块饱满,色泽金黄透亮,宛如琥珀雕琢一般。汤汁清澈微黄,没有一丝浑浊。最难得的是,桃块边缘整齐,没有丝毫软烂碎散的迹象,依然保持着鲜果的硬挺。
苏建国夹起一块,放进嘴里,细细咀嚼。
全场死寂。
几秒钟后,这位一向严厉的老总工脸上露出了孩子般的笑容:“脆!甜!酸度适中!最重要的是,没有那种该死的‘铁皮味’!林峰,咱们成了!这口感,比国营大厂的一级品还要好!”
林峰尝了一口,冰凉的糖水顺着喉咙滑下,那股纯正的果香瞬间在口腔炸开。
他知道,靠山屯不仅活下来了,而且手里多了一张王炸。
“苏老,辛苦了!”林峰激动地握住苏建国满是老茧的手,“这第一批罐头,咱们不卖。”
“不卖?”苏建国一愣。
“不卖。”林峰眼中闪过一丝精光,“我要带着它们,去京城。下个月就是全国秋季糖酒会,我要让全中国的客商都知道,最好的罐头,出自靠山屯!”
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京城,糖酒会现场。
人声鼎沸,摩肩接踵。来自全国各地的食品厂在这里摆擂台,空气中混杂着各种香精和调料的味道。
靠山屯的展位被安排在一个不起眼的角落,旁边是一家卖辣条的小厂。
“哎呀,这谁啊?卖罐头的?”
“看着包装挺土气,估计是哪儿的小作坊吧。”
路过的经销商们大多只是瞥一眼,便匆匆走向
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