第90章抖勺?
第90章抖勺?(第2/3页)
家尝尝鲜倒是可以。
诊所有后院,忙完急诊,顾杉和乔大夫立即就在诊所后院忙碌起来。
熬獾油是个技术活,一般人还真干不了。
像这种超过二十斤的大公獾,是熬制上等獾油的首选。
而上等獾油也分级别,獾脊背头道净油是极品,腹腔网膜油是一品,不同部位熬制放的作料、火候都不一样,必须小心再小心。
好在顾杉算老手,乔大夫也有经验。
一上午时间,终于将獾油炼了出来。
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满满三大罐,一罐极品,两罐一品,放市面上,至少值一百块钱。
剩下的獾肉还有十多斤,顾杉做出决定,诊所里的人,一人留半斤,剩下的加上骨头,熬上两大锅肉汤,免费发放,也算预祝街道诊所能够做到真正的独立自主。
乔大夫和诊所里的人自然不会反对。
于是,这天中午,很罕见的,街道诊所没飘出中药味,居然飘出了肉香味,相当浓郁。
肉汤只有两大锅,顾杉和乔大夫计划只分发给来看病的病人和病人家属。
一人一碗,也就尝个味。
狗獾肉补中益气、祛风除湿,对体虚瘦弱、劳伤乏力、久病气色差的病人和普通人,都有好处。
可是,随着病人和病人家属的离开,街道办诊所免费分发肉汤的消息像是摩托车挂了三档一样,迅速传遍了整个南锣鼓巷。
这年月,街道诊所怎么可能有人免费发放肉汤?
不说有没有肉,以前就没这种先例。
要发也是街道办发,街道诊所怎么可能发!
很多人不信,但也有人抱着试试看的态度,过去瞅上一眼。
这一瞅不要紧,瞅完就赶忙去排队。
别的地方可以不信,但街道诊所附近闻的肉香味是实打实的,只是附近的人,就已经把街道诊所围得水泄不通。
顾杉也没想到会出现在这种情况,赶忙让乔大夫出去解释。
不解释还好,一说专门给病人熬的,好家伙,排队的人全生病了,非得蹭一碗肉汤喝不可。
医者父母心。
很多人实际上都是营养不良。
乔大夫看着一个个渴求的目光,真不好意思拒绝。
没办法,眼看一锅汤就要见底,他就将自己分的肉贡献出来。
其他大夫和护士见状,也纷纷拿出自己的肉,能多熬一些是一些,就当施粥了。
顾杉对此也没反对。
很快,街道诊所前面就排起了长长的队伍,而且是越来越长。
街道诊所也不看病了,专心熬汤,一锅又一锅。
为了加快速度,肉剁碎,和骨头一起,要多碎有多碎,先炒熟,加盐加佐料去腥,接着再加水,要多满有多满,烧开就能喝。
顾杉作为年轻人,主动承担起
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