第三十六章一篮芜菁能换多少东西
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与耐旱杂粮。芜菁可以放在田边、秋后或部分轮作地，不该因为第一批表现好就一股脑全种它。
她把试吃结果也记进册子。
第二日，孙军户媳妇来买豆腐，看见案上放着两颗芜菁，眼睛一下亮了。
“这就是你家白地里长的？”
“嗯。”
“卖不卖？”
“还没正式收。”
“我买一颗回去给我家老孙看。”
她竟真的掏出两文钱。
沈昭宁没有收。
“拿去。帮我做件事。”
“什么？”
“煮了以后告诉我，你家老人孩子觉得味怎么样，吃完有没有不舒服。”
孙妻子乐了：“这还算事？行。”
第二日，她带回的结果是全家都吃，两个孩子最喜欢根，老人觉得叶略苦。
随后又有两户来要。
沈昭宁索性每户只送一小颗，换反馈。
周氏看得心疼：“一颗两文，送出去十颗就是二十文。”
“没到能稳定卖的时候，先别算零售价。”
“那算什么？”
“算以后有没有人买。”
几日之后，答案很清楚。
有人愿意买。
黑水冬天绿菜极少，一旦真正封冻，大多只能吃腌菜、干菜和根茎。芜菁若能在入冬前收，既能鲜吃，也能入窖存一段时间。
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这使沈昭宁第一次认真给它算起商品账。
不是为了把两亩试验田全卖掉。
而是下一年如果有更多地，芜菁能不能成为秋季补充收入。
她估算后发现，最大成本其实不是种子，而是水和人工。
若旧渠恢复、改地规模扩大，水问题能缓解，芜菁才有更大意义。
同一时间，豆腐摊也出现了变化。
城西一家小食铺的老板娘主动来谈：“我每日拿十斤，你能不能便宜些？”
“做什么？”
“早上卖豆腐菜汤。现在肉汤太贵，客人吃不起。”
沈昭宁问她目前一碗卖多少。
“有肉的六文，没肉的三文。”
“豆腐汤准备卖？”
“三文，添一小块饼五文。”
这正说明粮价上涨正在改变城里的消费。
沈昭宁给她的长期价是三文半一斤，但要自带桶，每日固定取货，不退剩货。
老板娘算了算，答应。
有了稳定批发客，豆腐每日量可以从四十斤提到五十斤，而不必让沈家妇人一直守摊。
这又省出一个人的时间。
沈玉珠被调去负责记豆账。
周氏负责前期泡豆和分料。
林氏仍管针线工坊。
沈昭宁自己反而逐渐从“亲手做每件事”里退出来。
她每日更多时间花在地、水、账与安排上。
最开始周氏觉得她像在偷懒。
后来才发现，谁今日去军需库、谁去拉粪、哪一
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