第71章露一手
第71章露一手(第3/4页)
感谢他带来的美味。”
刘大勺眼睛一转。
这是多大的露脸机会！
如果能得到外宾的亲自赞赏，他这主厨的位置不仅稳了，说不定还能借着这个机会涨工资。
他立刻解下腰上的围裙，整理了一下衣领。
“我这就去！外宾可是大人物，不能怠慢了！”
刘大勺大步往后厨门外走。
“嫂子，他这是抢功！怎么能让他去领赏！”方典气愤地压低声音。
“让他去。”
苏婉清冷眼旁观着刘大勺的背影，解下围裙擦了擦手。
“这功劳，他也得吞得下去啊。”
苏婉清走出后厨，顺着走廊来到前厅的贵宾包厢外。
包厢门半掩着，里面传出谈话声。
经理正陪着笑脸翻译。
“这位就是我们饭店的主厨，这两道菜就是他为您做的。”
一个操着生硬中文的声音响起。
“太美味了！主厨先生，你能告诉我，这道螃蟹是用什么酱料炒制的吗？为什么会有这种奇妙的香辣味道？”
包厢里安静了几秒。
刘大勺站在桌边，额头开始冒汗。
他刚才光顾着抢功，根本没看清苏婉清到底放了什么调料。
“这个……这是我们饭店的秘制酱料……对，秘制酱料。”
刘大勺支支吾吾的回答。
外宾不解地追问：“那鲍鱼呢？它的口感为什么这么弹牙，你是用多大火候炖煮的？”
“火候……大火……不，中火……”
刘大勺满脸通红，张口结舌，连一句完整的话都说不出来。
经理看出不对劲，拼命给刘大勺使眼色。
就在这时，包厢的门被推开了。
苏婉清大步走了进去，她知道这样做有些冒险，但是若是不做，她根本一点机会都没有。
刚才她也看明白了，人家根本不把王海放在眼里。
倒也不是说王海不行，只是新店，店有这么大，有点傲气也是正常的。
“主厨先生当然不知道，因为这两道菜根本不是他做的。”苏婉清心里忐忑，但是面上还是保持镇定。
包厢里所有人的目光都集中在她身上。
经理愣住了：“你来干什么！赶紧出去！”
苏婉清没有理会经理，径直走到外宾面前。
“螃蟹是用豆瓣酱、干辣椒和花椒爆炒的，关键在于下锅前要在蟹块切口处裹上面粉炸制锁住蟹肉的水分。”
“至于鲍鱼，是先用猛火收汁，再转小火慢煨三分半钟，多一秒口感就会变老。”
外宾瞪大眼睛，听完翻译后，激动地站起身。
“原来是你！这才是真正的大厨！”
刘大勺脸色惨白，整个人僵在原地，恨不得找个地缝钻进去。
经理也傻眼了，看看刘大勺，又看看苏婉清。
“刘大勺！你！你！你真是好样的！”经理指着刘大勺怒斥，他当然也
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