第238章放心,不是大事儿!
第238章放心,不是大事儿!(第3/3页)
所以特意买了个商用的回来,虽然烤全羊还是得露天,但日常烤个兔子,猪蹄,烤鱼什么的,用这个很方便。
旋转型受热均匀,烤羊腿这种慢烤,需要四小时以上,可以保证里面的肉熟透,之后进行十分钟的高温旋转烤制,能够析出表面油脂,让整个烤羊腿上色均匀,喷香诱人!
一份烧烤,除了重要的腌料以外,烧烤厨师对于火候的掌控,也是极为重要。
韩荣对此已经有了高度深入的研究,保证出来的成品,绝对能够让人惊喜!
第238章放心,不是大事儿!(第3/3页)
所以特意买了个商用的回来,虽然烤全羊还是得露天,但日常烤个兔子,猪蹄,烤鱼什么的,用这个很方便。
旋转型受热均匀,烤羊腿这种慢烤,需要四小时以上,可以保证里面的肉熟透,之后进行十分钟的高温旋转烤制,能够析出表面油脂,让整个烤羊腿上色均匀,喷香诱人!
一份烧烤,除了重要的腌料以外,烧烤厨师对于火候的掌控,也是极为重要。
韩荣对此已经有了高度深入的研究,保证出来的成品,绝对能够让人惊喜!