第1685章准备烧烤
第1685章准备烧烤(第1/3页)
明天，赵老师和大叔要回到大安，去陪伴孙子读书。老夫人说晚上吃烧烤，给赵老师夫妇饯行。
午后，许夫人要陪着赵老师去商店买衣服，送给弟媳。
她走之前，叮嘱我：“晚上多准备一些食物，我一会儿给二姐大姐打电话，让小豪和小雅晚上也过来聚。”
晚上的人可不少啊。
许先生既然决定邀请老沈来吃烧烤，那许先生的司机小军，又是老沈的徒弟，又是许先生的铁哥们，肯定也在邀请之列。
那，就剩下给大哥开车的小黄了。大家都在屋子里吃烧烤，包括司机小军也进院吃烧烤，不可能把小黄一个人搁在外面。
许家一大家子人，外加保姆，司机，差不多20人。我去，那要准备20个人的量。
许夫人走了之后，我也不能睡午觉，按照许夫人给我的菜单，去海鲜超市，买大虾，买生蚝。
回到家里，看到小唐的车停在门口，小唐正从后备箱里往外拎食物。还带来三捆竹签子。
小唐笑着对我说：“红姐，晚上烧烤吧，大哥让我也来吃烧烤。”
我嘴上说着：“欢迎欢迎。”
心里话呀，我的妈呀，又多一个人。
小唐却说：“晚上我有点事，不过来了。”
啊，我心里减轻了一块负担。
小唐拿来的东西挺多，牛肉，羊肉，各种蔬菜，还有大葱和香菜。
我看到香菜，眼睛一亮。可以做干豆腐卷，烤着吃，特香。
小唐又抱来一兜子苞米，都放在厨房里。看着一厨房的东西，我觉得差不多了。
送走小唐，我又去门口的菜店，还好，干豆腐还有，并且是手工的干豆腐。这可太好了。
手工的干豆腐软，老夫人也能吃两口。我又买了两袋辣酱。
我决定先腌咸菜，腌完咸菜，切肉。肉需要用调料拌好，腌制一会儿，烧烤的时候会更好吃。
小唐拿来许多黄瓜。我把黄瓜剖开，切段，用盐杀一下水分，再用糖醋调拌好。
封到罐头瓶子里，搁进冰箱的冷藏。
我开始择香菜，把香菜根全部切下来，洗净泥土，用盐腌渍一会儿，攥干水分。
用生抽和老抽，再加入一些辣椒丝，最好用红色的辣椒，看着红绿相配，特别好看。
再放入葱姜蒜，放入辣椒油，调拌均匀，也装到罐头瓶子里，拧上盖儿，放进冰箱。
家里的糖醋萝卜还有一些，够吃一顿的。
小咸菜现在是三个了，单数，决定再做一个，配成4个。老夫人讲究数字的吉利。
我看到茄子，太好了。
小唐拿来的是紫色的茄子。这个做蒜茄子是最好的。我洗干净几个茄子，放到锅里蒸熟。
同时，我把蒜放到小料理机里，打成蒜末。再加入香菜末，葱末，香油，拌匀。
等茄子蒸熟，放到一旁晾
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