第1215章训人
第1215章训人(第3/3页)
“大娘，大哥喜欢吃五花肉炖酸菜血肠，做不做？”
老夫人的脸上顿时洋溢着笑容：“哎呀，把我大儿子忘了，你看这扯不扯的，那就做吧，你去买菜。”
我没去买菜。有赵老师看护妞妞，小李没事儿干了，她走又不是，不走又不是，正站在客厅尴尬。
我让小李去买菜，买血肠，大虾和生蚝，买新鲜的。
我叮嘱小李：“都要收据，我要报账。来去都打车，一起报销。”
我给小李转过去三百块钱。
小李如释重负，脸上开朗多了，她穿上羽绒服匆匆走了。
小李一走，赵老师就跟老夫人说：“这个育儿嫂不及格，小娟这是啥眼神？怎么能用她呢？小李还不如上一个小霞呢！”
许夫人有自己的打算，看小李的表现，许夫人不会无动于衷。
许家秋末腌的酸菜可以吃了，我来到地下室，从酸菜缸里捞了一棵酸菜，回到厨房“片”酸菜。
腌好的酸菜切丝的时候，先要把白菜帮片薄，一般情况下，一片白菜帮，要片三层，这样切出的酸菜丝才会细。
我切好酸菜丝，锅里的水已经烧开，烫一下酸菜，从水里捞出来，用力攥干。
五花肉放到水里煮几分钟，捞出来，切成薄片。
重新起锅，烧热水，把薄薄的五花肉放进锅里，再放入葱段和姜片，放点花椒大料。
喜欢颜色暗的，就放点老抽，喜欢颜色淡的，就放生抽。喜欢无颜色的，就不放酱油。
锅里肉香飘出来，就放入酸菜丝，大火炖开，转小火，慢慢熬。