第1142章英姐来帮厨
第1142章英姐来帮厨(第2/3页)
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我问：“给大哥开车，挺好吧？”
小黄含笑点点头，他已经走过去一步，忽然回头，认真地说：“红姐，我忘记跟你说声谢谢。”
我有点愕然。“你谢我？谢我什么？”
小黄说：“二哥有一次跟我说过，我在院门外的马路上，看到一个敞口的下水道盖子，我闲来无事，就用脚给踢上。你把这事儿跟二哥说了。
“二哥说，小黄这个人还不错。二哥才让我去公司上班，要是没有你那天替我说一句好话，我可能遇不上这么好的机会。”
小黄说话唠嗑也不一样，显得有素质了。
我笑了：“小黄，机会都是给准备好了的人预备的。是你自己努力的结果，好好跟大哥二哥学习，差不了。”
小黄点点头，他走到客厅，跟老夫人和大嫂打声招呼，出门了。
苏平拿着吸尘器来跟我说：“小黄跟过去不一样了。”
我点点头：“你也比过去好了很多。”
苏平腼腆地笑，不好意思地问我：“真的？”
我冲她郑重地点点头。
英姐扎上围裙，拿着菜板和菜刀，她是把她在大哥家用的刀具都拿来了。
我说：“英姐，你拿来几把菜刀？”
英姐说：“拿来两把刀，一把切肉，一把切菜。”
我说：“你的菜刀快不快？要是不快，海生有一块特别牛的磨刀石，他说要给你磨刀。”
英姐笑笑：“平常我都是自己磨刀。”
这个女人挺厉害。
英姐不声不响地做菜，不像我爱说话。
英姐做了一个蒜蓉粉丝蒸生蚝，又蒸了螃蟹，做了一个红焖大虾。
英姐还拿来一个肘子，她已经在大哥家里腌制过。
我把高压锅拿出来，英姐把肘子放到锅里炖。
半小时后，英姐把煮熟的肘子捞出来，用保鲜膜缠上，放到一旁晾凉。切成一盘肘花。
剩下的肉皮和瘦肉，她切碎，又放回到高压锅里，继续熬。
我不知道英姐高压锅里的是要做什么菜，就问她。
英姐说：“大哥喜欢吃皮冻，我就用肉皮和骨头多熬一会儿，海生喜欢皮冻里带点瘦肉，我就把肘子肉切碎，放到里面。”
大约有一个小时，英姐把高压锅里浓稠的汤倒在一个汤碗里，让我放到窗台上晾着，等凝固了，就可以切皮冻。
一个肘子，做出两个菜。
还不止两个菜。肘子里剔除的骨头，英姐用来炖小油菜和豆腐，里面放了一点紫菜，味道特别鲜美。
骨头里面的骨髓，英姐用勺子把一点点地舀到一个小碗里，递给小虎。
英姐说：“这个给太奶奶吃，是补钙的。”
小虎一脸郑重地双手捧过小碗，一步一步地走到太奶奶面前，忽然单腿跪地，双手把小碗举到老夫人面前，大声地说：“请皇太后用膳。”
我
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