第1060章休息日也是工作日
第1060章休息日也是工作日(第1/3页)
老沈打来电话时，我都困了，正要睡。
看屏幕里的背景，老沈在他租住的房子里。
房间的供热似乎挺不错，老沈穿着衬衫，衬衫扣子都解开了，他用毛巾擦着头发，头发湿漉漉的，大概是刚洗完澡。
我问：“下班了？”
他说：“早就下班了。”
我说：“吃饭了？”
他说：“今天跟公司的人一起吃的饭，刚到家。”
“喝酒了吗？”
“喝了一点。”
老沈倒在床上，笑着问我：“你给我老弟打电话，都说啥了？我老弟后来给我打电话，他说，哥呀，你的女朋友胆子也太小，我给她邮的粉条，她还以为我给你邮炸弹呢，你赶紧把她娶回去，你也放心让她自己住？”
老沈的话把我逗笑。
我说：“我不知道快递是粉条，我快递了这么多年东西，从来没快递过粉条。”
老沈说：“你可小看这些粉条，这是我们自己家漏出的粉条，不添加任何东西，你就放心吃吧，比机器做的粉条好吃多了。”
老沈的话挑起了我的好奇心：“自己怎么漏粉条？是叫漏粉条吗？”
老沈说：“是叫漏粉条。我告诉你为啥叫漏粉条。漏粉条的活儿，都得上冻了才能干，秋末初冬的时候，家里的地瓜种的多，就制作成地瓜粉。”
老沈说，制作粉条，就是把地瓜粉和成面，这都是技术活。农村谁家漏粉条，就跟过年过节一样，大人孩子都帮忙，还要请来村里有名的粉匠。
粉匠来了，还要有十几个人打下手，有人和面，有人烧水，有人准备漏粉条的瓢。
过去用的都是山西的葫芦，个头大，皮还厚，结实，从中间一切两半，就成了两个葫芦瓢。
把葫芦瓢的底部烫几个眼儿，到漏粉的时候，就把和好的红薯粉倒入葫芦瓢里，葫芦瓢的底部就露出白色的粉状物，直接漏到下面烧开的水里，煮熟，晾晒，最好晚上冻一冻。
还要经历晒干，最后才成为粉条。
我一听就傻眼了，这么麻烦才能吃到粉条？
我说：“有没有简单的方法，我能实际操作一下。”
老沈笑着说：“一听这就是个喜欢吃的主儿，当然有了。你煮熟一个土豆，把土豆捣成糊状，往里加两勺土豆淀粉，搅拌成糊状。这个时候就可以用了。”
我连忙问：“咋用啊？”
老沈说：“着急吃呀？”
我说：“咋不着急呢，学会了，就想做着吃。”
老沈说：“锅里烧点开水，你把刚才和好的面糊，装到一个裱糊袋里，把面糊都挤到顶端，顶端剪开一个小小的孔，别剪大了。
“这时候，你就用手拿着面糊袋，一点点地挤面糊，把面糊挤到开水锅里，挤成长长的细条，煮熟，就是粉条了。
“浇点辣椒油，香油，葱花，香
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