第65章卤肉里吃出了碎玻璃
第65章卤肉里吃出了碎玻璃(第2/3页)
田小满心里一沉。
国营饭店每天要十五斤卤肉和五十个鸡蛋。这个订单刚做起来，要是因为一块玻璃丢了，以后再想进来就难了。
“主任，我接受暂停送货。”
田小满说道：“但这块玻璃到底从哪来的，必须弄清楚。”
她拿起桌上的碎玻璃，仔细看了看。
碎玻璃有指甲盖那么大，一边尖，一边厚。颜色不是全白，而是带着一点淡蓝。
“我院子里没有这种玻璃。”
马大海冷笑。
“你说没有就没有？”
“装香料的是布袋，装卤汤的是铁锅，装肉的是搪瓷盆。院里只有窗户是玻璃，可窗户一块都没坏。”
“谁知道你做肉的时候打碎过啥？”
“林小菊一直跟我一起做，她能作证。”
“她是你雇的人，当然帮你说话。”
马大海拿过那块玻璃。
“我看也不用查了。她的院子以前还让人放过火，做东西的地方又脏又乱，出点玻璃不奇怪。”
田小满听得火大。
“院子烧过以后，市场和管食品的人都检查过。你说我的地方脏，就把检查的人叫来，当面说清楚。”
马大海不说话了。
他没想到田小满一个农村姑娘，遇见这种事还能这么硬气。
这时，齐师傅端着剩下的卤肉出来了。
“十五斤肉已经卖了六盘，盆里还剩不少。其他桌的客人都吃过，没发现玻璃。”
“那也不能证明她没问题。”
马大海说道：“可能就掉进去一块，正好让这个客人吃到了。”
田小满伸手拿回玻璃。
她发现玻璃上虽然沾着油，却没有卤汤的深颜色。她每天用的老卤颜色很重，鸡蛋放进去都能染成褐色。
如果这块玻璃跟着肉在锅里卤过，边上不可能这么干净。
“这块玻璃没进过我的锅。”
她把玻璃递给齐师傅。
“你闻闻，上面一点香料味都没有。只有外面沾了些肉油，像是后来放进去的。”
齐师傅闻了一下，又用清水冲掉油。
“确实没有卤味。”
马大海马上说道：“玻璃又不吃味，闻不出来很正常。”
“鸡蛋壳在锅里泡一个钟头都有颜色，玻璃缝里咋会这么干净？”
田小满盯着他，“除非它根本没进过锅，是肉端上桌以后才放进去的。”
围观的人又开始议论。
受伤男人的妻子急了。
“你这是说我男人自己往嘴里塞玻璃？”
“我没这么说。”
田小满说道：“玻璃可能是在后厨切肉、装盘的时候掉进去，也可能是端上桌以后才进去。饭店这么多人，不能只查我一个。”
饭店主任听完，点了点头。
“她说得有道理。”
“齐师傅，把后厨里所有玻璃瓶都检查一遍。谁打碎过东西，马上站出来。”
后厨
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