第14章刘翠花偷学小满
第14章刘翠花偷学小满(第2/3页)
到国营饭店。
田小满把母亲给自己的布包拿出来，又取出里面那张写着配方的纸。
纸上的字有些歪，却把每种调料应该放多少写得清清楚楚。
周建国看完，点了点头。
“难怪你妈做的酱肉味道特别，原来除了常见的调料，还放了陈皮和一点山楂。”
“放山楂干什么？”
“能让肉更容易炖烂，吃起来也不会腻。”
田小满把配方重新收好。
“建国哥，刘翠花卖得那么便宜，以后还有人买我的东西吗？”
“便宜不一定好吃。做吃的，味道和干净最重要。明天咱们按照你妈的配方重新做一次，让顾客自己选。”
“可是她也叫田家酱肉，别人会不会弄混？”
周建国想了一会儿。
“那就换个名字。”
“换成什么？”
“小满酱肉。”
田小满愣了一下。
“用我的名字？”
“对。你长得漂亮，市场里见过你的人也多。只要提起小满酱肉，别人马上就知道是你做的。”
田小满忍不住笑了。
“那要是卖不出去，整个市场的人也都知道我丢人了。”
“有我陪着你，怕什么？”
两个人商量好以后，又去副食品商店买了十五斤猪肉和一百个鸡蛋。这一次，田小满特意向卖肉师傅要了票据。
回到饭店后，她按照母亲留下的配方，把每种调料都认真称好。
周建国站在旁边帮忙，两个人一直忙到天黑，才把所有东西准备好。
第二天一早，田小满来到自己的摊位。
她找来一块干净的白布，在上面写了“小满酱肉”四个字，挂在摊位前面。
刘翠花的摊位也已经开了。她看见田小满，立刻大声吆喝起来。
“便宜酱肉，一块钱一份！卤鸡蛋三个一块钱！”
几个准备买东西的人听见价格，全都围到了刘翠花的摊位前。
田小满这边一个顾客也没有。
她看着对面热闹的生意，心里开始着急。
“建国哥，要不我也便宜一点吧？”
“先别急。”
周建国拿出一把干净的小刀，切下一块酱肉，分成很多小片。
“小满，你让大家免费尝。味道好不好，吃一口就知道了。”
田小满点了点头。
她把切好的肉放进盘子，端到过道旁边。
“大哥大姐，可以先免费尝尝。觉得好吃再买，不好吃不要钱。”
一个中年妇女停下脚步，拿起一片酱肉放进嘴里。
肉已经炖得很烂，咸淡也正好。女人吃完以后，又拿了一小片。
“姑娘，今天这个酱肉比前两天还好吃。”
“这是我妈留下来的祖传配方。大姐，你要是喜欢，可以买一份回家。”
“给我来三份，再拿五个卤鸡蛋。”
有了第一个顾客，其他人也围了过来。
大家尝
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