第842章要长脑子了
第842章要长脑子了(第2/3页)
看着锅底铺着的一层晶莹海盐，杨煊顿时有种满满的成就感。
直播间观众也讨论起来。
“真煮出盐了，厉害了我的哥！”
“这么大一罐海水就煮出这点盐啊？”
“看起来挺简单的嘛，这盐现在就可以直接吃了吗？”
“这只是半成品而已，当然，勉强也能食用，就看煊总懂不懂了。”
“啊？这还只是半成品，看起来品相不错啊，难道还需要什么工序？”
没等直播间懂王说明，杨煊就已经开始给大家科普起来。
他先是用筷子挑了一点盐到嘴里，只是抿了一口就吐出来了。
目前的盐尝起来又苦又涩，虽然能吃，但这口感还不如不放盐呢。
杨煊随即开始科普：“海水煮盐是古时候最常用的制盐方法，熬煮的时候，水分蒸发，海水中的氯化钠不断浓缩，达到饱和之后盐精就会慢慢析出，这就是蒸发结晶原理，成品就是眼前这玩意了。”
“不过这只是粗盐，没法直接食用，或者不建议直接食用，因为这盐又苦又涩。”
“这是因为海水里还混着氯化镁和硫酸镁等多种杂质也被析出了，这就是口感差的原因。”
“那么问题来了，这怎么解决呢？”
“其实不用我们动脑子，因为古人早就想到了解决办法。”
“只需要往粗盐里加入清水，接着再加一些草木灰，一边搅拌一边熬煮，让草木灰和盐水充分混合。”
“由于草木灰含有丰富的碳酸根离子，能和盐水中的镁离子发生反应，生成不溶于水的碳酸镁沉淀物，这样就可以带走发苦杂质。”
“接着只需要静置沉淀一段时间，让所有杂质都沉淀到锅底，然后过滤掉残渣，就剩下纯净盐水。”
“最后只需要将盐水装入锅里小火慢熬，就可以得到细腻纯净的细盐了。”
“不过，我现在提取的粗盐还太少了，等我多熬一些出来再一起处理。”
直播间观众。
“？？？”
“杨煊你这狗东西到底在讲什么天书？”
“煊总，别念了，我头快炸了！”
“头好痒，好像要长脑子了。”
“好一堂酣畅淋漓的化学课！”
“上学时化学课就让我头疼，没想到就业了看个荒野求生还要学化学，呜呜呜......”
“虽然完全听不懂，但好厉害的样子。”
“所以，想当一个合格的野人也必须要先学化学是吧？”
“煊总课堂开讲啦，没用的知识又增加了！”
杨煊不知道观众正在疯狂吐槽，他把粗盐装进一个椰子壳，接着又开始熬煮起来。
添了些柴火，他就又拿着瓶子去海边装水。
刚出门杨煊就深吸一口空气道：“这海岛空气本来就挺好，现在下过雨更是清新。”
不只是空气质量好，雨后的树
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