第五百三十六章槐花素包子
第五百三十六章槐花素包子(第5/5页)
前这槐花馅料的做法就是不少与她一样喜好口舌之欲的人几经改良之后的做法了。
“槐花这物同海货的浓郁味道极搭。”温明棠说道，她见到的原有做法是这馅料拌匀之后再加一勺海鲜酱料的，不过此时在大荣，温明棠也没有足够的食材来熬制海鲜酱料，便只能加一把海米进去提提鲜了。
所有馅料物事拌匀之后，那捏碎的粉丝捻子也因着吸饱了汤汁变软了，馅料备好，那面团也早早备好，剩余的便是寻常包包子的步骤了。
这个便不用温明棠教了，去岁一整年，包包子这等事汤圆做来早已驾轻就熟了。
“馅料给多些，压实些的味道会更好。”温明棠叮嘱汤圆道，“不用担心压的太实，馅料便会硬邦邦的成一团，蒸熟后，包子是软的。”
汤圆点头“嗯”了一声，将发酵好排了气的面团搓成长条，开始切面剂子准备包包子。
温明棠则将一旁小炉上煮好的茶水端过去给了刘元等人。
才将茶水放下，那边的刘元便忍不住咳了一声，问温明棠：“温师傅，那槐花馅的包子……好吃吗？”一面说着，一面眼神忍不住转向台面后正在切面剂子准备包包子的汤圆。
这幅跃跃欲试的模样看的一旁的白诸忍不住摇头，推了他一把，笑骂道：“瞧把你馋的！”这位想问的哪里是好不好吃啊，分明是“温师傅，这包子能与我吃一个尝尝鲜吗？”
“没吃过这等物事啊！”刘元也不以为意，左右同温明棠早已熟悉了。他解释着，复又将目光转向一旁的林斐，问道，“林少卿食过吗？”