边关夫郎美食经营日常

第143章

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第143章(第2/2页)

说,会遇上很多这种人,他们眼界高,自然看不上。

“然后我拿了一点猪肉脯给小二,再请他们找掌柜的,说不管成不成事,东西都是免费吃的,然后我很容易的见着掌柜的。”

“掌柜的很认可我们家的吃食,就是谈价的时候,遇上之前我在县城遇见的一样问题。”

就是这些掌柜的,嫌他们的东西价贵,甚至仗着大店疯狂压价。

这当然不行啊,这就显出了孙犁的能干来,反正最后没让他们压价成功,还让他们买了些许。

有些始终嫌价贵不买的,他也另有方法。

这方法还是东家教的,实在够大胆。

他给这些掌柜的说:“我放几罐在贵楼,你先不给钱,等卖出去后才给钱。如果你嫌进价贵,那就按你会盈利的价格定价。卖出去就是赚,没卖出去的话,过半个月我再上门取回东西就是,不收贵楼分毫。”

这是上铺子的‘铺货’,放到这辈子的大夏朝来说,倒是个很新鲜的说辞,表面上对酒楼来说稳赚不亏。

这些掌柜的心想:这肯定是对自家东西相当自信,才说得出这种话。

也是因为这,几乎没人拒绝他。

这种方式看似是酒楼赚他们吃亏,实际是他们赚了。

首先不用担心大酒楼会赖帐,他店就在这儿跑不了,要是赖帐,他们进去撒泼一下就很影响生意。

其次

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