人生读档:2001

第42章酒宴前的惊奇

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第42章酒宴前的惊奇(第2/3页)

这次走进星海,跟上次又有什么不同?”

梁惠跟着丈夫二十年摸爬滚打,见过太多的餐饮店经历了一夜爆火后,热度随即快速冷却,根本就没有办法持续太久。

不过,韩桐这段时间除了持续提供物美价廉的营销宣传外,还亲自推进了星海大酒店更高运营标准流程的制定与落地执行。

现在走进星海,除了新增加的豪华包厢跟庭院设计外,更多还是每个服务环节细微处的实质提升与完善。

特别是进入九月以来,餐饮部的火爆生意也开始强力的反哺酒店部。

这种反哺,不是简单的提高入住率,而是实实在在将每一间房的利润率大幅提升上来。

以往星海客房部定位中端舒适需求的商旅消费者,硬装执行三星级酒店标准,但这两年受多家快捷连锁酒店品牌大举杀入海阳攻城略地的影响,星海大酒店被迫降价抢客,实际标间售价仅为一百二十元每晚。

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八月中旬以来,客房部也同步推进流程化落地管理,提升软硬件服务品质,不仅扣除赠券房之外的实际入住率提高到七成以上,单房实际平均售价大幅提升到一百八十元。

这是更为实在的利润增长。

星海九月份的账目还没有做出来,但梁惠估算在扣除给金牛商业及管理团队、基层员工的利润奖励分成,还能净得七十万以上的盈利。

这段时间,星海也将海阳颐春酒的特约代理拿下来,开始在餐饮部进行推广,增加了新的盈利点。

在韩毅面前,袁学军、梁惠夫妇也不需要打马虎眼,趁着服务员备餐的空当,就将这段时间来韩桐给星海带来的诸多实质性提升,详细的说给韩毅知道。

怕他爸不给他面子,韩桐没有将烟叨嘴里,手里抓了一把瓜子解馋,见他爸一脸不可思议的样子,笑道:“怎么,不敢想象这些都是你儿子能做的,还觉得袁叔、梁姨他俩是被骗了钱,还傻乎乎帮着数钱的冤大头?”

韩毅抿了抿干涩的嘴唇,他确实有些难以接受,将烟蒂摁灭白瓷烟灰缸里,又抽了一支烟,问道:

“听你爷爷说金牛已经从社会上正式招聘员工了,除了门店,看你公司里就有二十多工位坐满了人,这么高的成本,你就算能成功骗到两笔收入不错的营销策划业务,也支撑不了多久吧?”

“爸你听到袁叔说这些事,都一脸惊诧、难以置信了,不可否认,我、小金的年纪,目前还是不可忽视的劣势,”

韩桐说道,

“现阶段,除了跟我们一样热情单纯且精力旺盛的兼职学生外,真要大规模从社会上招聘正式员工,店长合伙制都很难进行有效约束,更可能会迎来管理上的

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