第53章酱香饼
第53章酱香饼(第2/3页)
她走到窗口后面，墙边修了一排石灶。
每个石灶上都放着一口黑锅，材质看起来和自己捡到的陨铁锅差不多。
被附身的艾拉从一旁窜了出来，对着姜时安手舞足蹈，又用手不断在锅面上画圆。
姜时安看着没有一丝弧度、平坦的锅面，感觉这就是一口巨大的烙饼锅……
她带着疑惑询问身边的卡尔文：“你们不会是让我在这里烙饼吧？”
被附身的卡尔文似乎是听懂了“烙饼”这两个字，疯狂地点头。
“饼……好、好吃……”
听到幽灵这么说，姜时安松了一口气。还以为要做什么山珍海味……没想到是做大饼啊。
这个她最擅长了！
而且自己系统里带着的可是高筋面粉，肯定比这些矮人活着的时候，吃到的饼好吃多了！
事不宜迟，姜时安在厨房中找了一个大点桌案，当作自己和面的操作台。
取出一大袋面粉，倒在桌子上，随后加入些盐增加面的筋性。
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因为面粉实在太多，她招呼上被附身的几人帮忙。分批次往面粉中倒入温水，姜时安用手将面搅成面絮。
等面絮搅好，她继续命令附身的幽灵，往面里倒入等比例的植物油。
加了油会使做出来的饼更加柔软，凉了也不会发硬。
接下来就是揉面了，这揉面也讲究手法，面团光滑不沾手，全在一拉一推之间。教这几个被附了身的行尸走肉，大概率是没戏了，只能自己来。
姜时安手法娴熟，这么多的面，没过多久就变成一个光滑的大面团。
她甩了甩麻木的手臂，给面团上刷上一层油，让面团自然醒发一会。
等着面团醒发的过程，姜时安马不停蹄准备酱料。只是简单烙个大饼，也太可惜自己的手艺了。
这么大的烙饼锅，正适合做个酱香饼，每个锅都烙上大大的一张，只需要一轮就够这些幽灵吃了。
她把自己之前获得的陨铁锅拿出来，放在一个灶上。幽灵们自觉搬运出木材，让火蜥蜴在下面生上火。
姜时安等锅里的油微微冒泡，放入花椒、香叶和葱椒蒜，等香料被炸制焦黄捞出，再放入辣椒粉和孜然小火慢炒。
随着辣椒和孜然焙至微焦，一股浓郁的异域辛香在房间中散开。
幽灵们像是能闻到味道一样，慢慢浮起，开始围着升腾的热气盘旋打转。
姜时安看着眼前神奇的一幕，差点把香料炒糊。她赶紧把锅从灶台中抬出，只用锅的余温来炒酱。
她从调料箱中取出蚝油、甜面酱、蒜蓉辣酱，一起放入锅中。
最后放入清水，开始不断地搅拌。当酱开始变得粘稠，周边升起密集的小泡的时候，酱香饼的酱也就制作完成了！
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