第26章做饭被观摩
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张麦禾经过大院树下的时候就被喊住了，喊她的是吴老太太，“麦禾闺女，你那早上卖的东西也太少了，去晚一点就全没了，要不你晚上也卖一点吧，我早上就不用起大早去赶了。”
张麦禾脚步一顿，看着吴老太太冲着她挤眉弄眼，知道她是在替自己宣传，张麦禾想了想，笑着道：“我这晚上还得做饭吃呢，没有多的炉子来做馒头。”
吴老太太可惜道：“那我只能赶早了，你快回去休息吧，上班也累了。”
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张麦禾含着笑往家里走，就听吴老太太在背后应着别人的问话。
“什么馒头？就是麦禾闺女早上卖的白面馒头，3分钱一个，跟外面一个价，还不要票，听说还有油炸饼子，可惜我今天早上没赶上，你问多少钱？4分钱，贵啊？哪里贵了？那么大一个饼子还是油炸的，还不要票，这价格已经很划算了。”
张麦禾慢慢上楼，渐渐听不清她们的说话声了，午休了一个小时，就起来把红烧肉炖上，这红烧肉就是要炖得久，把油脂都炖出来，吃着才没那么腻。
张麦禾突然想起张兰不喜欢吃肥肉，看着已经下了锅焯水的五花肉，张麦禾皱了皱鼻头，张麦禾只能许愿姑姑跟自己一样，不是不喜欢吃肥肉，是不喜欢吃腻人的肥肉。
把焯好水的五花肉盛出来，把锅洗干净倒上少许的油，把五花肉放下去煎一下，预料之中的崩油崩得厉害，毕竟现在还没有厨房纸可以用，张麦禾一蹦三尺远，幸好刚才她把火放小了一些，这噼里啪啦的动静吸引秦老太太开门出来看情况。
秦老太太看不过眼她缩手缩脚的样子，接过铲子，上前帮忙翻炒。
张麦禾看着秦老太太一脸无所谓的样子，心里悄悄竖起一个大拇指，反正她是受不了烫的，张麦禾远远看着五花肉已经微微泛黄，也不再崩油，张麦禾谢过秦老太太，自己掌勺。
其实红烧肉是要炒糖色的，但张麦禾每次都炒不好这个糖，她后面发现炖的时候放冰糖，最后收汁之后肉也会呈现出漂亮的糖色，她就不勉强自己了。
倒一些酱油，放入切好的大葱和姜，翻炒两下，将一个八角，一个香叶，几颗冰糖丢在锅里，翻炒几下爆出香味，加上一大碗开水，将肉淹没，盖子一盖，得了，现在就等着肉慢慢炖熟就行了。
秦老太太在一边看了全程，她知道张麦禾做饭好吃，但刚才看她爪手爪脚的样子，又有些担心，所以一直在旁边看着，见张麦禾手脚麻利，对调料的量也是胸有成竹的样子，放下了心。
想起刚来那天吃到张麦禾做的猪肉，她咽了咽口水，但她作为一个长辈可没有脸去讨吃的。
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