第二十八章三油润锅，春色晓月
第二十八章三油润锅，春色晓月(第3/3页)
做法复杂，实际上全靠基本功，半点不含糊。这个菜叫什麽名字？雪山月夜？」
林小麦道：「我们中国人喜欢含蓄，不会直愣愣的啦……我猜猜，又有荷叶，又有圆月，这是『萧何月下追韩信』？」
眼看麦希明翻了个大白眼，银姨笑了，「小麦你这是书读太多了，没那麽复杂。这个菜是从前酒楼里考师父基本功的厨师菜之一，同时也是春天的季节菜，所以名字就叫做『春雪晓月』。也有的酒楼，会撒入一点花瓣做装饰，的，就叫『春花晓月』。这个菜，得配酸甜汁吃才正宗。」