第214章你知道西红柿炒蛋怎么做吗？
第214章你知道西红柿炒蛋怎么做吗？(第2/6页)
“你用的油也太多了吧？”
“这些油又不是一次性的，吃不进去多少的。”
“本魔女的意思是，你就做一道西红柿炒鸡蛋，至于用这么多的油吗？”
“本王的西红柿炒鸡蛋不一样。”
“好好好......要是你能把这道菜也做难吃的话，本魔女就直接和你分手。”
“那要是做得好吃呢？”
“做得好吃那不是应该的吗？”
“好吧......确实是这样呢......”
魔女坐在旁边的小板凳上，双手撑着脸，不说话了。因为她的嘴里被本王递过去的几个椰枣，给堵住了。
就当是餐前甜点吧。
西红柿炒鸡蛋这道菜确实很简单，但本王还是有一些特别的技巧的。
首先是鸡蛋的做法。
本王的方法是将将鸡蛋打成蛋液后一点点倒入油锅里炸。
炸成类似螺蛳粉中的炸蛋的感觉，这种做法的鸡蛋能形成类似泡沫体的结构，可以吸收西红柿里大量的汤汁。
等炸到外层酥脆，捞出来，挤掉多余的油，放在一边。
随后将番茄去皮，切丁，下锅翻炒，炒成西红柿酱，同时加入盐和糖调味。
这里的西红柿的质量真的很好。
个头大的同时，掰开后里面还是沙沙的质地，味道酸酸甜甜的，哪怕是生吃都很好吃。
逛街的时候，看到这个，本王就走不动道了。
买了好多。
比剑之圣地那边能卖到的西红柿质量好多了。
之前在剑之圣地的时候，想要让这些番茄更有番茄味，还需要花时间，将大量番茄做成茄膏才行，但这里的番茄仅仅只是一些简单的调味，味道就已经感觉很好了。
应该是因为气候的原因吧。
因为剑之圣地那里的海拔很高，也很寒冷，而这边则是昼夜温差很大的沙漠绿洲。
昼夜温差大的地方，瓜果蔬菜都挺好吃的。
具体原理大概是白天的高温可以提高光合作用的效率，而夜晚的低温可以降低植物的呼吸作用，减少营养物质的消耗。
等番茄炒成沙沙的样子后，稍微加入一点水，之后再将炸好的鸡蛋放进去煮一会。
汁水被蛋吸进去，蛋的颜色从金黄变成橙红，像一块块吸饱了阳光的海绵。
如此这道美味的番茄炒蛋就做好了。
虽然没找到葱花或者是味精之类的调味料，但只要有盐，有糖，有油，再加上有本王的手法就够了。
至于主食......
可惜这里没有米饭......
这里的主食是类似馕一样的东西，是用面粉做的面食，烤好之后干巴巴的，直接啃能把腮帮子嚼酸。
撕下一块，往番茄炒蛋里按一按，让汁水渗进馕的孔隙里，也还能吃。
但本王最喜欢的吃法是将番茄炒蛋放在馕上，一口下去，被
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