第361章香甜南瓜饼
第361章香甜南瓜饼(第2/3页)
糊地道:“应该吧。”
祁夏深受这句话的鼓励,她目不转睛地看着祁妙的动作。
南瓜饼没什么技术含量,下锅煎至两面金黄即可,不过要注意火候,等到一面煎好了,再翻一面煎。
随着祁妙往锅里一只只放南瓜饼,滋啦啦的锅里冒起了甜滋滋的香味。
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南瓜的味道,一闻就是甜的,那股甜意能让人的心情忽然变好,一直甜到心里去。
祁妙把煎好的南瓜饼一只只地捞起来,放到一旁干净的盘子里,随后立即在空出来的位置,放下新的饼。
“你们也别闲着,过来帮我尝一尝好不好吃。”
任谁来了都知道这是托词,奇妙食肆的掌柜做吃食,就没有不好吃的时候。
祁夏等人知道这是掌柜对他们好,这京城中恐怕除了这里,再没有其他地方能看见主人亲自给奴隶下厨。
黄橙橙的南瓜饼,刚从油锅里捞出来,油亮亮的,散发着诱人的香甜气息。
一口咬下去,咔嚓一声——
外表是酥脆的,里面竟然是糯叽叽的。
炸过的南瓜饼,尝起来会有一种清甜的南瓜香,口感软糯又绵密,吃起来像是寒冷冬日出现的第一抹阳光,温暖而又香甜。
祁春三人每人尝了一只,胃里和嘴巴都十分满足,不好意思再吃。
“吃啊,本就是炸给你们的。”祁妙说,“这南瓜饼就是要刚出锅的才好吃,我还留了许多捏好的饼,等妞妞他们回家再炸。”
祁妙有条不紊地炸好了饼,也不急着处理锅里的油,第一件事就是放下锅铲,拿起筷子。
“唔,真好吃!”
这南瓜饼做的也就女子的巴掌大,她咔嚓咔嚓吃了足足三个南瓜饼,这才停下来。
“剩下的你们分了吧,一边吃一边学,我要做下一道了。”
祁妙顺便补了一句:“你们吃完帮我把锅洗干净。”
三人争先恐后地去洗锅,最后还是没抢过祁春,皆是失望地叹了一口气。
祁妙忍不住调侃,“哪有人争着干活的?”
祁夏回道:“可我就想干活嘛!”
祁妙哭笑不得:“还是太年轻了,竟然有人争着想当牛马,而不是做咸鱼。”
其余人自然听不懂她这话什么意思,见祁妙低头忙活起来,便也没多问。
桂花糯米藕,顾名思义,材料主要就是糯米和藕。
这算是江南的一道名小吃,吃起来也是甜甜的,祁妙就当成是甜品来做。
家里人多,祁妙一连准备了四节藕。
这道菜需要红糖,好在这个时代红糖早就作为中药出现,因此价格并不像白糖那般昂贵。
厨房里备了红糖,祁妙也不必再叫人出去买。
她先用刀将一节藕切掉一小段,往莲藕的
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