第107章薄皮馄饨与盐水鸭
第107章薄皮馄饨与盐水鸭(第2/3页)
忘记，特意去学了做法回家做过几回，还拍了视频传到网上。
这道菜清淡，很适合今日吃。
祁妙不知道这个世界有没有盐水鸭，但桌上的另外几人已经习惯她时不时的搞出一些新奇的吃法了。
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馄饨还烫着，众人都不由自主的伸向那盘盐水鸭。
一口下去是又嫩又紧实的鸭肉，口感清爽，咸淡适中，还有淡淡的香味。
这鸭子年头不大，鸭皮不老不绵，反而薄的像纸一样。
众人咬破鸭皮的那一瞬间，鸭肉和汤汁一同在舌尖弥漫，咸鲜的味道让人爽的头皮发麻。
这是道凉菜，夏日吃下去正好解了浑身的黏腻感。
妞妞吃饭前就已经洗干净了手，她用筷子本就算不上熟练，这会儿干脆直接用手拿着啃，很快就弄得满嘴都是油。
“好吃！”她夸赞食物的美味只会用这个词，但足以表现她内心的真实想法。
阿武也是头一回吃到这么鲜嫩的鸭子，从前家里最富裕的时候，也只吃过一回京城里某家酒楼的卤鸭子，像这样的他也是头一回吃。
他忍不住问：“阿姐，这道菜叫什么名字？”
祁妙吃肉吃的正欢快，抽空回答他一句：“盐水鸭。”
阿武回来的时候鸭子已经在锅里焖着了，他并没有瞧见先前祁妙炒盐和炒香料的步骤。
但阿蘅是清清楚楚看了个遍的，这道菜叫盐水鸭，的确很符合制作流程。
阿蘅说道：“我也是头一回吃这盐水鸭，这道菜如果放在京城里，一定有不少人买。”
祁妙看了他一眼，“没想到你的记忆点都点亮在这些方面了。”
阿蘅沉默了一瞬，继续若无其事的吃着鸭子。
他也觉得很奇怪，有关身份和过去的什么都想不起来，但对这些事情竟然还莫名的保留着身体残存的记忆。
直觉告诉他，京城里就是没有这道菜，但要他说个为什么，他也说不出来。
连着吃了好几块盐水鸭，想要吃肉的馋瘾被满足了一些。
祁妙用勺子舀起一只馄饨，轻轻的吹了几口气，然后放了口中。
馄饨无非就是清淡爽口，外皮薄却劲道，肉馅鲜嫩多汁，多吃几个也完全不会觉得腻。
这馄饨包的小巧，一口一个吃着十分方便。
馄饨汤是祁妙调的，虽说没用骨汤，喝起来还是特别的鲜。
天色渐渐黑了，院中时不时有风吹来，众人吃馄饨时额头不免起了一层薄薄的汗，被这么一吹，从内到外都觉得舒服极了。
祁妙率先吃完，其他人还沉浸在她的手艺当中，慢慢的品尝着。
她也没有催促，先是去旁边搬了两块大石头，正好挡住吹到纸钱的风。
随后又去屋里摸了蜡烛出
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