第318章野战压缩口粮
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能量棒、自热米饭。
但现在是五十年代初，国内的食品工业还处于起步阶段，连个像样的饼干生产线都没有，更别说压缩食品了。
炒面，已经是后勤部门在有限条件下能想到的最好办法了。
他的思绪飘得更远了一些。
这段时间，他一直在琢磨怎么用自己的厨艺为援建工作出力。
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给苏联专家做菜是一个方向，培训各地食堂师傅是另一个方向，但此刻他忽然意识到，还有一个更直接、更迫切的方向。
苏联专家需要吃好才能教好，那前线的战士呢？
那些在零下几十度的雪地里扛着枪、吃着炒面、用血肉之躯挡住敌人炮火的年轻士兵，他们也需要吃好。
他们不需要荷花酥，不需要开水白菜，他们需要一种简单、管用、顶饱的口粮。
如果他能用自己的厨艺和系统里那些关于食材的知识，做出一种适合野战的口粮，哪怕只是比炒面好一点点，那也是值得的。
他问那两个年轻军人，如果他能做出一种方便携带、能搁得住、顶饱的东西，后勤部能不能帮忙安排测试。
男兵一听这话，激动得腾地从椅子上站起来，说别说测试了，只要崔师傅您能做出来，他们后勤部第一个报名试吃。
女兵也合上文件袋，郑重地说了句后勤部可以协调相关单位配合研发。
送走两个军人之后，崔天阳把那份报告仔细折好放进帆布袋里，回到后厨。
只是拿起自己的专用炒锅开始准备午市的菜。
但他的心思有一半已经不在这些菜上了。
他在想压缩饼干。
面粉、豆粉、糖、油，这些基础原料国内都能供应，问题是压缩工艺怎么做。
泰丰楼没有压缩设备，他甚至不确定北平有没有能压缩饼干的工厂。
他在想脱水肉干。
生肉烤干了容易发霉，那如果先煮熟再脱水呢？
用盐和香料腌制之后烘干，是不是能放得更久？
他在想高能量配方。
能不能把炒面和肉干结合起来，做成一种既能直接干吃、也能加水煮成糊的复合口粮？
这些想法在他脑子里转了一整个下午，切菜的时候在想，掌勺的时候在想，连赵宇喊他吃饭他都没听见。
傍晚时分，崔天阳提前离开了泰丰楼，骑上自行车往周老的住处去。
这件事不是他一个人在泰丰楼后厨里捣鼓几天就能解决的。
野战口粮涉及食品工艺、包装保存、批量生产，每一样都需要专业力量的支持。
他需要周老帮他牵线搭桥，找到懂食品加工的技术人员和有生产能力的厂家。
下午的时候，泰丰楼忙完成，崔天阳知会一声，就骑着自行车离开了。
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