第316章第二期结业
第316章第二期结业(第3/3页)
叮当当地敲起来了。
泰丰楼的午市依旧是四九城里最红火的之一。
老主顾们发现，合营之后的泰丰楼非但没有像传言中那样“大锅饭化”，菜品的质量反而更稳定了。
回锅肉永远是那个咸甜微辣的味道，水煮鱼永远是那个麻得嘴唇发颤又舍不得停筷子的劲道。
甚至罗宋汤现在吃的人也多了起来，一些人也喜欢上了番茄酸甜混着牛肉醇香的浓郁味道。
这其中，泰丰楼后厨的厨师们手艺确实提高了很多。
崔天阳推行的标准化操作手册，虽然一些很细致的没实行下来。
其他的许多却让后厨的厨师们学会了。
每道菜的配料比例、火候时间、装盘规格都写得清清楚楚。