第四十六章厨艺惊人
第四十六章厨艺惊人(第3/3页)
煎炸，每一处都要炸的均匀，不能够太嫩也不能够太熟。
叶秋先用刀，将鱼肉改十字花刀，麻利的清除鱼刺，然后清洗干净，再用鲜蔬菜加入调料进行腌制，原本需要腌制30分钟，不过在叶秋的处理下，几分钟便能够入味了。
随后，将鲈鱼的鱼肉拿出，均匀的撒上混合粉，来回仔细撒上数遍，等到均匀地裹上粉衣，便将其放入油中煎炸。
数分钟后，叶秋将煎炸好的鲈鱼捞出滚油，淋干装盘，再点缀上葱、姜丝、香菜，配上豉油即可。
“试试吧。”
叶秋将炸得金黄的脆皮鱼推到白芸苓面前。