第84章开始做果丹皮
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“明早去一趟镇上,带上新买的龙井茶饼。”
“至于找谁,怎么说,应该不用我教了吧?”
林木平复了一下气息,而后才缓缓说道。
此事需要委婉些才好,不然恐怕适得其反。
毕竟周校尉在顺财赌坊里是一个隐形老板,只有几人才知道。
“爹,明白,你就看我怎么操作!”
林苟一听当即眼睛一亮,他倒也不是太蠢,大致明白了林木的意思。
而后,其信心满满,眸子闪烁出狠毒之色。
很显然,今天被张泰如此羞辱,他心中虽有惧色,可依旧想好好报复一下。
一想到周校尉,他便有些跃跃欲试,毕竟周校尉在镇远关镇上的地位可非一般,哪怕鲁烈见了都得退避三舍。
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由此,他断定,如果周校尉能够出手,张泰一定完蛋。
就此,两人无话。
黄土村,张家厨房。
“砂糖、水,配比应该没问题。”
张泰站在厨房大锅面前,回忆着前世所看到过的果丹皮配比内容,一点点将水倒入大锅之中。
待得大锅沸腾后,抄起半袋子大约五十斤的山楂倒入其中。
吨吨吨......
随着山楂大批量滚入锅中,大锅中的水沸腾停止了。
张泰将锅盖盖上,而后寻个板凳坐在灶坑口旁边,随时添柴。
等了一刻钟的时间,见蒸汽四溢后,其起身掀盖。
豁然迎面撞来一片蒸汽,糊到脸上看不清前面。
待得蒸汽消散,张铁看到此时山楂一个个都浮了起来。
“熟了!”
张泰知道,山楂应该煮熟了,随便挑了一个拿出来,用手指轻轻碾压,山楂立刻软烂。
他直接将锅中山楂全部捞出,而后将水一点点沥干。
张泰从旁边找出一个陶罐,还有一根圆粗木头。
将两者清晰干净以后,他便将已经沥干的山楂倒入陶罐之中,而后像捣蒜一样,用木头开始疯狂捣动。
待得张泰感到手臂酸了,才停下动作。
其将手伸进陶罐,顺势抓取,而后犹如果泥般的东西出现在张泰面前。
“山楂泥成了,接下来便是熬煮。”
“将其水分彻底熬光,便算是大功告成!”
说罢,张泰将陶罐里的山楂泥再次倒入大锅之中,而后选择小火温住。
待得时间差不多了,才将提前准备的砂糖倒入其中。
随着他不断搅拌,水分一点点蒸发。
原本还稀汤汤的山楂泥,此时已经变得愈发浓稠。
张泰用筷子轻轻挑起山楂泥,此时山楂泥已经能够挂在筷子上。
到了这一步,足足过去了一个时辰。
张泰将火熄掉,而后一点点将山楂泥从大锅里取出。
并将其平铺在早就准备好的晾晒
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