替身之上

第77章

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是来拜师曹旭的,经过了一大轮筛选才进了雅泰,最初满腔热血,被磋磨了几天就受不了了,扭头去拜了车世杰。但看见赵屿任劳任怨的样子,他心里很不得劲,别人的坚持对比他的退缩,就像是一种嘲讽。

等到晚饭忙碌的时间,小黄毛一直偷看赵屿在干什么,心不在焉的,一回过神来,才发现放了两次老抽,老抽上色强,把黑松露炒牛河炒得特别黑,而且味道一定会咸。

前面开始催餐了,小黄毛看了眼剩下不多的黑松露酱,脸色有些难看。如果不在规定时间内出餐就会受处罚,还得出去给客人道歉,非把面子丢光不可。

他正思考对策,锅里突然“呲啦”一声,不知被谁倒了一碗料汁,紧接着耳边传来声音:“赶紧翻两下。”

他下意识地翻炒了两下,料汁将老抽色洗掉了些。他惊讶地扭头看去,看见了赵屿的脸。

“看着还行吧?”赵屿挑眉道。

“谁要你多管……”

不等小黄毛说完,曹旭便发现了他们凑在一起鬼祟的模样,说:“你们干什么呢?!前面催着出餐呢,怎么回事?!”

小黄毛脸色有些难看,说:“我老抽放多了,炒坏了。但他一个外行也不知道在插什么手,给我加了莫名其妙的东西!”

曹旭眉头紧皱,夹了一筷子炒牛河准备尝了开骂,放进嘴里却面露惊讶。又沾了下碗里剩下的料汁,看向赵屿:“你调的?”

赵屿说:“嗯。”

“放的什么?”

“高汤、糖、蚝油、白醋。”

“从哪儿学的配方?”

“您上次就放的这些,我都看见了。”

曹旭讶异地看了他一眼,放下筷子对小黄毛说:“出锅吧,可以上。”

小黄毛不可置信地瞪大眼睛,立刻也夹了一筷子。不仅颜色被料汁洗了些去,连老抽的咸苦也被中和了。他死也没想到赵屿这个走后门的还能出来救场,顿时脸黑得像锅底,装了盘,不情不愿地放到出餐口。

等晚餐时间忙完,小黄毛越想越气,忍不住找到曹旭:“曹厨,您怎么厚此薄彼呢?就因为他有后台,您就教他不教我?我还是正经选拔进来的,凭什么啊?”

曹旭说:“我没教他。”

“您没教,他能自己调那个汁?”

“赵屿!”曹旭喊道。

赵屿放下正在刷的锅,手在围裙上擦了擦,走过来:“怎么了师父?”

小黄毛激动地说:“您不用叫他。就算他是偷看偷学的,料汁的比例还能靠眼睛看出来?”

曹旭说:“我也正要问,赵屿,你说,比例怎么学的?”

赵屿说:“您上次调了之后碗里剩了点,我就拿走了。自己试着做了几次才把比例试出来。”

小黄毛依然不信:“自己试?你舌头有那么好使吗?!但凡比例差

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