第69章我看青山哥人好
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兴看搁眼里,嫉妒得两眼发黑,拳头攥得嘎吱作响。
陈子兴恨得牙痒痒,暗骂陆青山抢了自己的风头,眼神阴鸷无比。
就在大伙儿唠得正欢时,绑猪架子那边猛地传来一阵惊呼吵嚷声。
一头两百多斤重的大黑猪受了惊,猛地挣脱了绳扣,横冲直撞往人群里拱!
“哎呀!猪跑啦!快按住它!别让它伤了孩子!”
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现场顿时乱成了一锅粥,几个年轻社员追得狼狈不堪。
说时迟那时快,陆青山大步上前,一个利落的扫堂腿加上大手一按!
沉甸甸的大黑猪被他单手死死按倒搁雪地里,动弹不得,只能嗷嗷惨叫。
几个屠夫赶忙蜂拥上前,拿粗麻绳把黑猪捆了个结结实实。
大伙儿纷纷鼓掌喝彩,大赞陆青山好一身天生神力!
大队杀猪匠麻利地下刀、烫毛、刮毛,肥猪很快被剖得干净利索。
大队分猪肉正式开始,社员们排着长队拿瓷盘和粗绳领肉。
陆青山在人群里瞧见了独自拄着拐杖的小疤瘌爷爷。
老爷子腿脚不便,搁雪地里冻得瑟瑟发抖,站都站不稳。
陆青山赶忙快步上前,一把搀扶住老爷子:“大爷,您慢着点,我扶您过去。”
小疤瘌爷爷感动得老眼发红,拍着陆青山的手连声念叨好孩子。
台上掌刀的大队长张栓柱清了清嗓子,举着大铁刀大声高喊起来。
“社员同志们!都静一静!”
“今儿杀年猪分肉,按例每家每户按人头领一斤肉!”
“但咱们靠山屯能有今天的大丰收,陆青山同志立了头功!”
“大队部一致决定,特意分给陆青山同志十斤顶级的优质大肥肉!”
这话一出,全场响起了排山倒海般的掌声,没有一个人心生嫉妒或反对。
在那个缺油少粮的年代,大肥肉比瘦肉珍贵百倍,能炼出白花花的猪油啊!
陆青山笑呵呵地领下了那沉甸甸、白花花的一大块大肥肉。
他先把小疤瘌爷爷送回了家,顺带分了一小块瘦肉给老爷子添彩头,喜得老爷子笑开了花。
随后,陆青山拎着大肥肉欢欢喜喜回到了自家小院。
一进灶房,妻子林彩英和陈桃花早就洗干净了大铁锅。
陈桃花一边切布料,一边笑着打趣:“青山,这十斤大肥肉炼出油来,能吃整整半年呢!”
陆青山麻溜地拿菜刀将肥肉切成方方正正的小丁,全部下到了大铁锅里。
文火慢熬,滋啦滋啦的热气与浓郁无比的猪油香飘满了整个屋子。
随着水分蒸干,一块块肥肉丁变成了金黄酥脆的猪油渣。
陆青山拿大白瓷罐将清澈油亮液体装坛,晾凉后就会变成白花花的猪油。
何婷婷
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