第一百七十章除夕
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时辰,然后打起精神,开始张罗年夜饭的事情。虽然大部分工作御膳房已经做好了,但她还是亲自去厨房看了一圈,确认食材的新鲜程度和菜品的质量。她又特意叮嘱厨师,火锅的汤底要用牛骨熬制,辣椒和花椒的比例要按照她给的配方来,不能多也不能少。
从厨房回来后,她洗了个澡,换上了一身舒适的常服——大红色的棉袍,领口和袖口镶着一圈白色的兔毛,衬得她的脸色格外红润。她没有再戴任何首饰,只是把头发松松地绾了一个髻,用一根白玉簪固定住。
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翠儿看到她的打扮,忍不住赞道:“娘娘这样穿真好看,比穿那些礼服好看多了。”
“礼服是穿给别人看的,常服是穿给自己穿的。”沈逢春在铜镜前照了照,也觉得满意,“再说了,大过年的,穿红一点喜庆。”
酉时,萧煜准时出现在了坤宁宫门口。
他也换下了一身龙袍,穿着一件暗红色的常服,头发用玉冠束起,整个人看起来少了几分帝王的威严,多了几分寻常男子的俊朗。他手里拎着一坛酒,进门就说:“朕带了好东西来——二十年陈的女儿红,御膳房的老掌柜珍藏的,朕软磨硬泡才要来的。”
沈逢春接过酒坛,掂了掂分量,又凑到坛口闻了闻,满意地点了点头:“好酒。今天配上火锅,绝了。”
两人在桌边坐下。桌上摆着一个热气腾腾的铜锅,红油翻滚,辣椒和花椒在汤面上浮沉,散发出浓郁的香辣气味。周围摆满了各式各样的涮菜——切得薄如纸片的羊肉卷、新鲜的毛肚、嫩豆腐、粉丝、白菜、藕片,还有一碗调好的芝麻酱蘸料。
萧煜看着这一桌丰盛的菜肴,忍不住咽了咽口水:“朕还是第一次在宫里吃火锅。”
“那你今天有口福了。”沈逢春夹起一片羊肉,在滚沸的汤中涮了几秒,变色后捞出来,在芝麻酱中蘸了一下,放进萧煜的碗里,“尝尝。”
萧煜夹起那片羊肉,吹了吹热气,放进嘴里。羊肉鲜嫩,汤汁麻辣鲜香,芝麻酱醇厚绵密,三种味道在口中完美融合,让他不由自主地闭上了眼睛,发出一声满足的叹息。
“好吃。”他睁开眼睛,看着沈逢春,“朕以前怎么没发现火锅这么好吃?”
“因为你以前吃的火锅不够正宗。”沈逢春也给自己涮了一片羊肉,边吃边说,“火锅的精髓在于汤底和食材的新鲜度,缺一不可。御膳房以前的火锅汤底太寡淡了,涮什么都觉得差点意思。今天我亲自调的底料,你尝尝这个毛肚,七上八下,多一秒都不能煮。”
萧煜学着她的样子,夹起一片毛肚,在锅中七上八下地涮了十五下,然后捞出
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